2018年1月16日放送のNHKあさイチで、 肌コラーゲンをUPさせる食材が紹介されました。 最新研究によって判明した食品が 「酒粕（さけかす）」です 効果的な摂取量は1日50ｇで2週間続ける 酒粕や日本酒にしか含まれていない「α－EG（アルファイージー）」と呼ばれる成分が …… more 肌のコラーゲンを作り出す線維芽細胞に直接働きかけ、肌のコラーゲンをUPさせるそうです。 実験では、酒粕を毎日100ｇ食べつづけ、1週間で20％前後もUPし驚きの最新情報でした。 日本酒や酒粕にそんな効果があったなんて驚きでした。 しかし、実際に1人で50ｇを摂取しようと思うと、なかなか大変です。 大さじ山盛り1杯25ｇを料理に加えただけで、酒粕の味がするからです。 個人的に鮭の粕汁がとても好きで、胃腸の調子が悪いとき、体調が悪い時、肌の調子が悪い時などに食べたくなり、たまに作ることがありましたが、 効果的な量（4人分で50ｇ✕4＝200ｇ）の酒粕は流石に入れられません。 色々なものに混ぜてみましたが、50ｇを加えるのはなかなか難しく。 混ぜてはみたものの、50ｇ摂取することは実際にはできませんでした。 その1）豚汁にまぜてみた ほんの少しいれましたが、酒粕くさい。食べれますが、入れないほうがおいしい。 その2）焼肉のタレに混ぜてみた 25ｇほど入れ美味しく食べれましたが、入れないほうがおいしい。 NHKのあさイチで紹介された 「酒粕入りフレンチトースト」を作ってみました。 その3）酒粕入りフレンチトースト（生地＆ソース） フレンチトーストの生地は非常に美味しかったですが、ソースがなかり酒粕くさかった。 いろいろ試してみましたが、夫から大ブーイングをくらいました。 今後、料理に酒粕が入っていたら、オレはもう食べないと言われました。 大量に買った酒粕、はてどうやって消費しようか・・・。 そこで、原点に戻ってみました。 酒粕50ｇは甘酒で飲んで摂取するのが一番簡単な方法だと。気が付きました。 酒粕50ｇ分の甘酒を即席で作ってみました 酒粕50ｇ 生姜のしぼり汁適宜 砂糖　大さじ2～3 お湯　適宜 ハンディブレンダーで撹拌しました。 お好みでさらにお湯を足してみたりしました。 注意：市販で売っている米麹由来の甘酒では肌コラーゲンを増やす成分は含まれていません。 酒粕由来のものが良いそうです。 close

肌コラーゲンを食べて増やす方法がついに明らかに！[NHKあさイチ]