またまた土曜日の更新ができませんでした。 理由はいつもと同じで 『子供がお昼寝しなかった』 からでございます(；´∀｀) もう、いっそのこと週末は更新しない！ということにしようかなと 思う今日この頃… その方が「寝ない！キーっ！！」ってならなくてノンストレスかなと。 …… more 様子見て考えます。   それでは、週末の食事記録です。 3日分なので写真大量です。 3／10の食事 朝…バターコーヒー、酵素ドリンク３杯 昼…フォー（鶏肉の塩麹漬けと野菜グリル乗せ） 前夜のおかずの残りを使ってフォーにしました。 お肉しっかり食べてパワーアップ！！   夜…鶏ささみのサラダ、牛肉とエノキと豆腐のオイスターソース炒め、 いんげんのごま和え 炒め物は子供が好きなものばっかり入れて作りました。 私はササミでサラダ。 タンパク質しっかり補給です。 ２日連続でかなりの量の鶏肉を摂取していますね。   間食…酵素ドリンク１杯 午後からはドリンク１杯だけ。   3/11の食事 朝…バターコーヒー、酵素ドリンク２杯 昼…雑穀入り玄米のおにぎり、チキンナゲット、牛肉オクラ巻き、コロッケ ご飯が少し残っていたのでおにぎりにして子供と３個ずつ食べました。 子供が一口～二口で食べられるくらいの大きさです。 牛肉オクラ巻きは作りおきをチンしただけ。 ナゲットは冷凍、コロッケは子供がスーパーで欲しいと言ったので買いました。   夜…ぶり大根、菜の花の白和え、キャロットラペ、もやしナムル 完全に酒呑みメニュー(；´∀｀) 子供はぶり大根と白和えと味噌汁とおにぎりでした。   この日の作りおき さつま揚げとあらめの煮物、なめたけ、ポテトサラダ、もやしナムル えのき茸をたくさんいただいたので全部なめたけにしました。 あとは、コストコのマッシュポテトでサラダとか。 ポテサラには卵とチーズも加えて栄養価アップさせています。 マッシュポテトは半分残っているのでコロッケか何かにします。   間食…６Pチーズ 夕方にちょっと呑みながら子供とチーズ食べました。 チーズ好きの子で母さん嬉しいわ。   3/12の食事 朝…バターコーヒー、酵素ドリンク２杯、玄米おにぎり１個（おかかとチーズ入り） 子供の食べ残した俵おにぎりを１個食べました。 小さなものなのでそんなに罪悪感もなく。   昼…ツナとなめたけの和風パスタ、野菜サラダ、メンチカツ 作りおきのなめたけを使ってパスタ。 私は刻みわさびを添えて食べました。 それだけでは物足りなくて後でかぼすこも追加(；´∀｀) メンチカツは子供が食べたいと言うので購入。   夜…豚バラ焼肉、桜鳥のたたき、厚揚げとひき肉のオイスターソース煮、 菜の花の白和え、ポテトサラダ、もやしナムル、メンチカツ 冷凍庫にあった豚バラ肉をカリカリに焼きました。 刻みわさびやコチュジャンつけて食べたらサイコー(≧∇≦)b メンチカツは昼の残り、厚揚げの煮物は子供用。 桜鳥のたたきは夫の好物です。 ポン酢たっぷりかけていただきました。 私は刻みわさびも添えました。 最近、刻みわさびにハマりすぎております。 できた食事を並べていたら夫が 「めっちゃ肉食一家って感じやな」 とつぶやいておりました。 肉食一家上等ではないかヽ(=´▽`=)ﾉ   間食…なし 子供も夕方にガッツリ寝ていたのでおやつなし。   こんな感じの週末でした。 今夜は、白菜と牛乳を使い切りたいので鮭と白菜のクリーム煮を作る予定です。 あとは自分用にお肉メニュー。 牛肉があったので焼くか野菜と炒めるか何かしようと思います。   それでは、また明日(^_^)/~ close

週末の食事と作りおき