トップ > ラクして痩せる豆知識 > 味覚障害   太っている人は、味覚が悪くなると言われます。味覚が悪くなると、味付けが濃くなり、さらに太る原因となり、悪循環に陥ってしまいます。 味覚が悪くなると 味覚が落ちると、薄味では物足りなくなり、料理での味付け…… more が濃くなります。 また、ソースや醤油などを大量にかけてしまいます。 濃い味付けは、糖質量や脂肪が多く、高カロリーです。 調味料のカロリー（大さじ１杯） 調味料には、糖質や脂質が多く含まれています。1食分では少なくても、毎食で摂っていれば、相当な量になります。 マヨネーズやドレッシングには脂質、みりんやソースには糖質が多く含まれています。 カロリー マヨネーズ 84 kcal フレンチドレッシング 60 kcal みりん 43 kcal 砂糖 35 kcal 中濃ソース 24 kcal ウスターソース 21 kcal ケチャップ 18 kcal しょうゆ 13 kcal ポン酢 10 kcal 調味料の摂りすぎ 野菜を多く摂っていても、マヨネーズやドレッシングをたくさん使っていれば、カロリー（脂質）の摂りすぎです。 ソースには、糖質が多く含まれています。ただでさえ太りやすい揚げ物に、大量のソースをかければ、太ることに拍車がかかります。 塩分も控える 塩分の多い食品は、高血圧の原因になるだけでなく、ごはんが進んで食べすぎる原因になります。 醤油は、カロリーは低いですが、塩分が多く含まれます。 スパイスなどを効かせて薄味にすることで、ごはんの食べ過ぎを防ぐことも大切です。 ポン酢 ポン酢は、カロリーが低く、柑橘類のクエン酸が含まれています。 クエン酸には、糖質の吸収を緩やかにしたり、脂肪の燃焼を促進してエネルギーにする働きがあります。 醤油の代わりにポン酢を使うのもよいです。 close

肥満の人は味覚障害・味付けが濃くなり太る原因に