カズさんがユーチューブで紹介していて作っ てみたかった簡単鳥ハム。 作り方 ①皮なし鶏むね肉にクレイジーソルトをまん べんなく振りかける。 ②大き目のラップの上に鶏肉を 広げてのせる。端っこからみっちり空気を抜き ながら巻きずしみたいに巻いていく。端っ こはキャンディーみたいにク…… more ルクルする。 ③念のためもう一枚大き目のラップで クルクルしたところを織り込んで巻いて いく。 ④棒状になった鳥肉を大き目の鍋にはった お湯で５分沸騰させる。そのあと５時間ほど 放置。 ⑤鳥ハムの真ん中を輪切りにしてみて、火が 通っていることを確認できたら、完成～！！ って、簡単でしょ？ 失敗する要素かなり少ないですが・・・ 私が失敗したところは、鶏肉にかなり厚みが あったので、切り開いて薄くしようとしたこと デス。 実は、切れない包丁を愛用しているので う、うまく切り開けない・・・ で、勢いあまって棒状に切ってしまった のです。だって、切れる包丁って怖いじゃ ないですか？（オイ！） 棒状にした後は、なんとなくソテーにしま した。クレージーソルトを使い、美味しかった のですけれど、鳥ハムが作れなかった挫折 感が残る。 分厚いままラップで巻いていけばよかった のかも・・・ 他のユーチューバーの動画では火が通り やすいようにフォークで穴あけている人も いましたね。 リベンジしようかなー。とりあえず興味のあ る方はカズさんを参考にして作ってみて くださいな～！！ close

簡単鳥ハムの作り方をおさらいします・・・