グルタミン酸とは？みそ汁のうま味成分は、ダイエット中の方必見の効果効能を持っていた！

2018-07-10 01:10:05
腸活じんべー

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	ついさきほど、こんなニュースをみました。「うま味」といえば、もともとは日本人が発見した甘味、塩味、苦味、酸味につづく味のひとつ。英語でも「U...
	アミノ酸うま味ダイエットダイエット／メタボ予防効果味噌発酵食品腸内環境腸活
	2018-07-10 01:10:05

グルタミン酸とイノシン酸の相乗効果がスゴイ！和食のうま味の正体とは？

2017-09-12 18:10:03
腸活じんべー

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	うま味を作る物質として有名な、グルタミン酸とイノシン酸。発酵食品には、このうま味の元となる成分がとても多く含まれています。和食の基本となる...
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	2017-09-12 18:10:03

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