その始まりは、今週の「マツコの知らない世界」で、期待しないで見ていたら、「お豆腐」の世界と「ペルシャ絨毯」の世界で、面白かった。（どちらかというとペルシャ絨毯の方が「へ~」という感じだったけれど、役に立つ知恵はお豆腐？）ペルシャ絨毯も、今や、柄がずいぶん進化していて、モダンな柄の…… more ペルシャ絨毯が素敵であった。 （マツコの知らない世界2018年3月13日で、まだ、見ることができるみたい） で、お豆腐の世界は、小学生の頃、ご飯を捨てて、お豆腐ばかりを食べるようになった女性が、日本中のお豆腐を食べ歩いてつけた知識の番組であった。 役に立ったのは、外食するときに大戸屋に行けば、おかずだけ単品で注文できるし、手作り豆腐がメニューにあるので、ご飯代わりに頼むことができるという情報。 大戸屋のメニューのご案内をチェックしたら、メニュー上、「定食」となっていても、全て、「単品」の価格が載っている。 そうか、このお店が糖質制限に使えるのだなと思い、昨日、試しに、浅草橋の大戸屋に行ってみた。 メニューの写真を色々見ていると、魚のメニューは焼いたものが多くて、お豆腐と合わない感じがしたが、後の料理は大丈夫そう。（勿論、丼物と麺類はだめだけれど） あ、そうそう、大戸屋のメニューには、カロリーと塩分の表示はあるのだけれど、糖質の表示がないのが残念。 そんなに何が食べたいとかなかったし、大戸屋って、結局通り一遍の味なので、唐揚げ定食の単品と手作り豆腐を注文。 待っている間に、再度メニューをチェックしたら、お味噌汁は2種類あって、たっぷり野菜の麦味噌汁と、ただの味噌汁、ただの味噌汁が57円だったので、追加。 上記の画像の左上に写っている３つの涙型の容器のものは、何でも、生姜がお豆腐用、真ん中の液体がキャベツにかけるドレッシングで、粉っぽいものがから揚げにかけるスパイスなのだって、わかりにくい。 ま、唐揚げは揚げ立てで、普通に美味しかったけれど、千切りキャベツは盛りが良いのは良いとして、何故だから、水ぽかった。 普通、千切りキャベツは、乾いているとまで行かなくても、そんなにお水を感じないのに、どういうわけか、このお店の千切りは水っぽかった。ただ、水が底に溜まるという程ではないのだけれど、人気店だからの何かの工夫なのかな？ ただ、水っぽいキャベツはちょっとねと思う。 キャベツと唐揚げを食べ終わった後で、箸をつけたお豆腐はとても美味しかったし、結構お腹の中で膨れる感じで、眠りにつくまで、お腹が空かなかった。 一つの手段として、大戸屋も、糖質制限中には使えるお店と思った。 テレビの番組で、面白かったのは、お豆腐は決してヘルシーではないという説明。 そのお豆腐の世界を案内した女性はポチャッとしたタイプで、「お豆腐も食べ過ぎると、絶対太りますので、ヘルシーではない」とか言っていたのかな、そうしたら、マツコさんが「私も、ご飯を沢山食べて太りました。何でも、食べ過ぎると太ります」と言っていたのが面白かった。 close

大戸屋で、勝手に糖質オフランチ