年末年始はどうしても「食べる」場面が増えますよね。 せっかく体重落としたので…羽目を外し過ぎないように上手に体重調節していきたいと思っています。また太ったらもったいない。 胃腸はけっこう弱い方なので、刺激の少ないスープを作ってみました！ 『豆腐クリームスープ』 材料（1人分）：…… more 豆腐150ｇ、顆粒コンソメ小1/2、塩コショウ、水　（具材として鶏肉） 私は木綿豆腐が好きなのですが、絹豆腐だとすごく滑らかになりそう。 「豆乳・牛乳・生クリーム」等を使っていないので、材料もかなり簡素です！ 今回は「鶏肉」を少々入れてみました。 作り方は超簡単！ ブレンダ―で滑らかにして、鍋で温めるだけです。 １、深めの容器に「豆腐＆水（少々）」を入れ、ブレンダ―で滑らかになるまで混ぜます。 ２、鍋に入れて温め、「コンソメ＆塩コショウ」で味付け。完成！ 相当なめらかです。ブレンダ―じゃなくて「泡だて器」でもやってみましたが、泡だて器だとかなり「分離」しました。 ブレンダ―や、フードプロセッサーを使うと随分、完成度が違います。 いただきます なかなか上品気なスープになったと思います♪ふふ。真っ白ｗ。 木綿豆腐で作ったので、少々ザラッとした感じ。私は毎回これがバニラアイスに見えるｗ。 豆腐と水が分離していないので、滑らかではあります！ 「鶏肉」を入れました。白＆白で見えないですよね。はは。 鶏肉は鍋に一緒に入れて火を通しただけ。豆腐と鶏肉って…Theたんぱく質ｗ。 アレンジできそう 豆腐と少々の水だけで、基礎の豆腐クリームスープを作りました。 シンプルなので、かなりの豆腐味ですｗ。私は豆腐好きなのでOKなんですが、もっと味を変えても美味しいだろうと思いました。 「味噌」や「溶けるチーズ」「バター」を入れて味を濃くするのも美味しいと思います。具材も色々入れて栄養バランスを整えるのも良いですよね。 低カロリー＆低糖質、低刺激なスープなので、色々アレンジできそうです。 おわりに 「豆腐」は体を冷やすので、温めて食べたり、温性の食材と一緒に食べた方が良いと思います。今回入れた鶏肉は平性（温性）です。「ねぎ（温性）」とか入れると良かったかな。 最近少々、胃が小さくなったのか…先日少しだけ食べ過ぎて「胃痛」になりました。その時に作ったのがこの『豆腐クリームスープ』です。とにかく消化器官に優しい食事をしたかったので。 年末年始は美味しい食事を楽しみながら、ちょこちょこと内臓を休ませてあげたいなぁと思います。 冬だから太っても仕方ない！という考えを、自分から遠ざけて…食生活をコントロールして体重と健康を維持したいです。 今年もあと2日。 やること多くて気忙しいですが…ストレスにしないよう楽しみながら過ごしたいですね！ close

『豆腐クリームスープ』簡単あっさり節約。胃腸を休ませたい時に優しいスープを。