抜歯したのでまだ食事は不自由です…。「歯」って本当に大事。 ⇒【日曜日のゆる記事】消化より…自己治癒に力を回すのが早い回復かと思ってます。   野菜食べたいな～と思って『ロール白菜』を作ってみました！柔らかい物ならまぁ食べられます。あまり元気が無いので…元気が無いなりに…… more 手抜きで作ってみましたｗ。 元気があっても手抜きですが～（汗）。 簡単節約『ロール白菜』 手抜きの極みみたいだけど簡単に作れて美味しかったです！ 材料（1人分）：白菜2枚、肉団子4つ、野菜ジュース200ml、水適量、顆粒コンソメ小1、塩コショウ、溶けるチーズ 白菜で巻く 　 白菜は電子レンジで約１分半温めました。肉だんごを２つ入れて巻きます。 煮ているうちに横から肉だんごが出て来ないように、しっかり側面も巻きます！ 業務用肉だんご 　 時々使っている「肉だんご」は、業務スーパーで購入。200円くらいです（500ｇ）。 1人暮らしにはかなり重宝する冷凍食品です！ ＜国産鶏肉使用＞＜炭水化物:10.5ｇ（100ｇあたり）＞ 計ったら肉だんご1個が15ｇでした。なので1個あたりの炭水化物:1.575ｇになります。今回は4個使ったので、炭水化物:6.3ｇ。まぁまぁでしょうか。 落し蓋をして煮る 　 お水は半分くらいで、クッキングペーパーで落し蓋をして煮ました（約10分）。 柔らかくなったら味付けします！＜野菜ジュース・顆粒コンソメ・塩コショウ＞の３つだけ。ここからまた10分程度煮込んで、最後に＜溶けるチーズ＞を入れて溶かして完成～！ デルモンテ『みんなの野菜』 　 ＜糖質:8.2ｇ（200mlあたり）＞ 野菜ジュースは糖質がけっこう高いのですが…陳列棚の商品の中では糖質が一番低かったです。比較的お財布に優しい値段で販売されておりました。 体調悪い時や作る元気がない時は、いつも野菜ジュースを頼ってます♪ ロール白菜完成 白菜がとろ～んとして美味しかったです♪野菜＆チーズのスープも激ウマ。 切ると、肉だんごは肉だんごらしく、そのまんまです♪ ふふ。褒めもせず、けなしもしない。 おわりに（反省会） 抜歯した患部が腫れているので、食べるのにも時間がかかってます（汗）。 ひと口ずつ丁寧に口に運んでるんですが…改めて、白菜の「繊維」ってけっこう強烈だな～と感じました！ わりと、ナイフでも歯でも切りにくいです。ロールにすると楽しいけど、こういう食べ難い時は繊維に逆らって千切りにした方が良いかも…と、自己反省会。口内を患ってなければいいんですけどね。   『ロール白菜』は昔からよく作ります。キャベツより白菜の方が言うこと聞きやすいのと、何となく素朴な味に仕上がる気がします。冬の味♪ あと、キャベツよりも白菜の方が若干「カロリーや糖質が低い」です。逆に、キャベツの方が栄養がすぐれている部分も多々あります。 冷凍やら野菜ジュースやらを使って…手をかけず、お金も時間も極力かけず、美味しくできたと思います(^^)！ごちそう様でした！ close

『ロール白菜』冷凍肉だんごと野菜ジュースで簡単節約調理。