青魚に含まれるDHAとEPAには、中性脂肪やコレステロールを下げ、血液をサラサラにする作用があります。 また、体内で痩せるホルモンの分泌を促進します。 DHAとEPA DHAとEPAは、アジ・イワシ・サバなどの青魚に含まれる不飽和脂肪酸の一種です。 DHAとEPAには、中性脂肪や…… more コレステロールを下げ、血液をサラサラにする作用があり、ダイエットに効果的です。 しかし体内で作り出すことができないので、青魚やサプリメントなど食品から摂るしかありません。 痩せるホルモン 青魚に含まれるEPAを摂ると、体内で痩せるホルモン「GLP-1」の分泌が促進します。 痩せるホルモンとは、炭水化物を摂ると消化管から分泌されるホルモンで、腹持ちをよくしたり、食欲を抑えたりする作用があります。 青魚の効果的な食べ方 DHAとEPAなどの脂肪分は、加熱すると溶け出してしまうので、生の刺身で食べるのが効果的です。 調理する場合は、焼魚にするとダイエットに有効な油が落ちてしまうので、煮魚にすれば加熱してもDHAやEPAを効率よく摂れて、痩せるホルモンを分泌させることができます。 ただし、青魚はカロリーが高いので、食べすぎはよくありません。 DHAとEPAの目標摂取量 DHAとEPAは、1日1g以上摂取することが望ましいです。 ただし、青魚はカロリーが高いので、食べ過ぎると太る原因になってしまいます。 不足する場合はサプリメントで摂るのも良い方法です。 数年前、テレビで放映された後、サバ缶が爆発的に売れました。 EPA含有量が多い食品（100g中） ハマチ 1.5g イワシ 1.4g マグロ（トロ） 1.3g サバ 1.2g ブリ 0.9g ウナギ蒲焼 0.9g サンマ 0.8g マグロ（赤身） 0.5g アジ 0.4g サバ缶詰（水煮） 0.8～1.7g サバ缶詰（味噌煮） 0.7～1.6g イワシ缶詰（味噌煮） 0.7g サンマ缶詰（蒲焼） 1.0g close

青魚が痩せるホルモンを分泌