ご訪問ありがとうございます～ 本日はこちら↓Bob's Red Mill, スペルト小麦粉、全粒、624g（22オンス）938円★古代穀物スペルト小麦の全粒粉 これを使った美味しいバタークッキーが完成自分史上過去一美味しい  スペルト小麦全…… more 粒の元々の味わい深さもあるけど、今回はヘルシーさを追求しすぎずに美味しさを追求してみたので驚くほどおいしかったよー 私は、バターが大好きなので(かじりたいレベルw)たっぷり使ったけど、こめ油やココナッツオイルでもいいかも。 <レシピ>スペルト小麦全粒　150gバター　80ｇココナッツシュガー　50g↑のを混ぜて180度のオーブンで20分焼くだけ以上※分量はアバウトです。デジタル測りが壊れたのでアナログのやつで測った。古いけど可愛いのでずっと愛用(笑)老眼で測りが見えにくいのが難点。。。まあ、クッキーなんて分量適当でも作れますからね 注意点としてはバターは砂糖とすり混ぜてクリーム状にするのですが、私はメンドクサイのでバターを湯煎で溶かして混ぜました(笑)とにかく溶ければおっけ。 あと、サクサク感を出したかったので粉はポロポロしてまとまりにくいです。手で固めて丸く形成してたけど、途中でイライラして豆乳を入れいつものように伸ばしてカットしたタイプも作ってみました 形バラバラ＆ぐしゃぐしゃで不味そうでスミマセン丸いのが丸めて作ったタイプ。四角いのと形悪いのが豆乳入りのやつです。 丸い方、市販の美味しいクッキーみたいにサクサクめちゃめちゃ美味しかった 豆乳入りは形成しやすいけど、少し固めでザクザク系にこれはこれで美味しい 甘味もしっかりとつけたので美味しすぎて、味見のつもりがあっと言う間に4枚たべちゃったー(*^▽^*) まじで市販のクッキーはもちろん、手作り販売とかの美味しいクッキーよりもうまい!最高!と思ったw やっぱり小麦本来のうまさが半端ないんだと思う。さすがスペルト小麦、滋味を感じる気がする～ 長女に見せると一瞬で無くなるので今回は隠したよ(笑) また、同じレシピで多めに作ろう クッキーレシピ、色々と模索したけどホント過去に無いレベルのおいしさ全粒粉だし、スペルトだし美容にも健康にもいいけど食べすぎにだけ注意 暫くクッキー作りにハマりそうです    皆さまいつも応援本当にありがとうございます。私の記事を書き続ける糧となっております。↓をクリックして下さると嬉しいです にほんブログ村 紹介コード復活★「CWK653」の入力でリピーターの方も新規の方も5％オフにiherb.comiHerbでのお買い物はココからどうぞ。英語表記になっている場合は、右上の国旗マークを日の丸に変えて日本語ページを表示させてね      close

材料３つ!過去一うまいクッキーレシピ☆全粒粉100スペルト小麦使用!!