お菓子屋さんのお菓子って、買うと高いですよね。 自分で作れば材料費だけなので、時間があれば、作ると経済的です。 しかし、お菓子は難しそう。道具もいろいろ出して用意するもの億劫。 そう思ってなかなか作らないひとつでしたが、レシピをみたら、とっても簡単なのでチャレンジしてみました。 …… more オーブンの鉄板に流し込むだけ。 生活クラブのビオサポレシピにあった「簡単りんごケーキ」です。 紹介されていた写真と、できあがった私のケーキはあまりにも違うのでびっくりですが。。。 見た目はとっても美味しそうにできあがりました♪ たぶん、わたしのケーキは、生地の比率からして具が盛りだくさんだったのかもしれません。 配合も材料もアレンジしてバターや蜂蜜を加えました。 また冷蔵庫の整理に残っていたドライプルーンも加えました。 【簡単りんごケーキ】混ぜて焼くだけ 【材料】 紅玉２個 あればレーズンなど適宜(プルーンなどは適当に刻む) オリーブ油50cc 溶かしバター50cc、 砂糖１００ｇ はちみつ５０ｇ 卵２個 薄力粉２００ｇ ベーキングパウダー小さじ１ シナモン小さじ１／２ 塩ひとつまみ 【作り方】 １　紅玉の芯を取り、皮付きのままいちょう切りにする。 ２　小麦粉とベーキングパウダーと塩とシナモンを加えを合わせてふるっておく。 ３　ボールにオリーブ油と溶かしバターとグラニュー糖とはちみつを入れてすり混ぜ、溶き卵も入れて混ぜる。 ４　３に２を入れてさっくりと混ぜる。 ５　４に１のイチョウ切りにしたりんごを混ぜ、クッキングシートを敷いた天板に流し入れる。 ６　１７０度に熱したオーブンで３０分焼く。 完成したケーキは、なかなか美味しそうな見た目です！ しかし、食べてみると、残念。。。。いまいちだなぁ・・・。あまし美味しくないんです。 配合を自分でアレンジしたのがマズかったのかな？でもでも、コクが増し美味しくなる材料を加えただけよ？もういち度チャレンジするなら、油は全てバターに変更し、蜂蜜ではなく、すべてお砂糖で作ってみたいと思いました。 わたしは、どうもヘルシーなお菓子が好みではないのです。 そして、改めて、さらに別の、超簡単な「りんごケーキ」を発見し作ってみました。 こちらのほうが美味くできあがりました！それはフランスで人気のりんごケーキだと、クックパッドで紹介されていました。 https://cookpad.com/recipe/4335816 とてもシンプルしっとりしたケーキです。 close

【簡単りんごケーキ】すぐ食べたい！混ぜて焼くだけの簡単レシピ