こんばんは！昨日の【医者が教える正しい食べ方】の続きです。★第4位《緑茶はダイエット効果にも期待大》緑茶に豊富に含まれている苦味成分のカテキンには殺菌作用や脂肪燃焼効果があるが、さらに最近では血糖値を下げる効果があることが分かったそうです。その根拠は、アメリカのペンシルべニア州立…… more 大学で発表された研究で、とうもろこしの粉末を与えたマウスとその粉末と同時にカテキンを与えたマウスの血糖値の変化を調べる実験を行った結果、カテキンを与えたマウスの方が血糖値が下がったそうです。マウスに与えたカテキンの量は人間に換算すると緑茶1杯半に相当する量だそうです。つまり、緑茶を飲みながら炭水化物を摂取した方が糖分の吸収が緩やかになり太りにくいという結果になったそうです。緑茶にもいろいろ種類がありますが、カテキンが1番多いのは煎茶だそうです。煎茶（15%）、番茶（13%）、玉露（12%）そして、カテキンを最も多く摂れる最適な温度は70℃。1分くらい蒸してから淹れた方がいいそうです。★第3位《ヨーグルトは食後に食べないと効果減》私たちの腸にいるビフィズス菌の量は年齢によってかなり変化があるんだそうです。ビフィズス菌は幼少期に比べて50歳以上になると1/100以下になるそうです。ビフィズス菌は幼少期にピークを迎え加齢とともに減少していき50歳を超えると幼少期に100億個あったビフィズス菌が1億個になってしまうそうです。ビフィズス菌はヨーグルトを食べると増やすことが出来るが、食前だと増える可能性が減るそうです。その理由はビフィズス菌は胃散に弱いので、空腹時の胃酸が強い時にヨーグルトを食べても腸に届く前にほとんど死滅してしまうそうです。なのでヨーグルトは食べ物が胃に入り、胃酸が中和されている食後に食べた方がいいそうです。でも、今まで食前に食べていた方は全く無駄なことをしていたわけではないそうです。胃酸で死滅したビフィズス菌は腸には届かないけど、胃で死んだ菌も役に立つそうです。死滅しても善玉菌のエサになり自分が持っているビフィズス菌が増えるので無駄ではないそうです。生きたままのビフィズス菌を腸まで届けたいならヨーグルトの前に野菜を食べるのがおススメだそうです。野菜はアルカリ性なので胃酸と中和しやすくビフィズス菌の効果もより期待できるそうです。今日、一気に1位まで書こうと思ってましたが3位と4位で長くなりすぎたので、また明日書きますね。私は緑茶は毎食飲んでないし飲んでも食後だったので、これからは食事しながら飲むようにします。それからヨーグルトはほとんど食べないのですが、時々は食べるようにしようかな！あ、今日のお昼はすき家のポークカレーをお持ち帰りして食べました。やっぱりご飯の量が多いから糖質が高い！ ご飯を減らしてもらおうかと思ったのですが、母や家族の分で5個買ったので1つだけご飯を少なくしてとか言いづらいと思ってそのまま普通に頼みました。そして残さずに食べちゃった！ポークカレー並盛　752kcal、糖質124.1gでした。昼はすき家と決まっていたので朝食は控えめにしてたけど、カレーだけで1日の糖質量を超えました(^^;【今日のダイエット】①　カロリー・糖質量を計算【リーンゲインズ食事法を行う（夕食を6時までには済ませて、朝食は16時間後の10時頃に食べる。糖質は少なめにする。）】　　　　　　　　　　　朝（252kcal）　　　　　　昼（752kcal）　　　　　　夜（201kcal）　　　　　　　　　合計　1205kcal 糖質量合計　　167.7g　　　　　②　ラジオ体操（第1、第2）　③　リズム体操　④　みんなの体操　⑤　バランスボール運動⑥　ダンベル運動⑥　1日の歩数(距離　10.77km　歩数　15104歩　消費カロリー 479kcal）【今日の測定値】　（2016年　9/10　ダイエット開始時　体重　70.8kg）体重　54.8kg　↑　BM I　22.5　→体脂肪　29.8%　↓　（＋標準）筋肉量　37.0kg　↓　（標準）骨量　2.3kg　→内臓脂肪　6.0レベル　→　（標準）でした。ポチッとしていただけるとますます頑張れます。いつも応援ありがとうございます！m(__)m　ダイエット日記ランキング にほんブログ村 close

医者が教える正しい食べ方　第3弾②