こんばんは！前にも紹介した金スマの【医者が教える正しい食べ方】シリーズの第3弾を2週間ほど前の放送でやっていたのですが、録画していたのを今日やっと見ました。前回同様に主婦にアンケートをとって主婦が驚いた順にランキングで紹介していました。ダイエットに関係ないものが多いですが全部書い…… more ていきますね。★第8位《太りたくないなら　むしろバターを摂りなさい》食パンとクロワッサンではクロワッサンの方がバターをたくさん使っているから太ると思っている方が多いと思いますが、クロワッサンの方が太らないそうです。理由はバターの糖質は100gあたり0.2gしかないということと、バターの脂は胃をコーティングして炭水化物（糖質）の吸収を抑えてくれるということです。番組スタッフが検証実験をしていました。血糖値測定器を付けたスタッフが食パンとクロワッサンを食べて、それぞれ90分後に血糖値を測ったら食パンが103でクロワッサンが83でした。クロワッサンにたくさん入っているバターの脂が胃をコーティングしたから血糖値が上がらなかったそうです。★第7位《納豆に卵を入れるのは　実は大損をしている》健康に必要な5大栄養素（たんぱく質・脂質・炭水化物・ミネラル・ビタミン）すべてを含んでいるスーパーフードの納豆に生卵を入れると「ビオチン」という美肌効果があるビタミンBの一種が損なわれてしまうそうです。卵白にある『アビジン』というタンパクが「ビオチン」の吸収を阻害してしまうそうです。納豆と卵白を混ぜてしまうと納豆本来の栄養素が消えてしまうそうです。なので白身は入れずに黄身だけ入れて食べるのがいいそうです。★第6位《わさびを醤油で溶くのは大間違い》わさびに含まれるイソチオシアネート化合物は血流を改善しサラサラにする効果があるそうです。1日たったの5g摂るだけで血液サラサラ効果が期待できるそうです。わさびを醤油に溶かしてはいけない理由は、イソチオシアネート化合物は水溶性のため醤油に溶かすと流れ出てしまうからだそうです。だからいちいち面倒でも刺身に乗せて食べるのがベストだそうです。★第5位《銀杏は認知症の機能改善が期待できる》イチョウ並木の下を通る時に銀杏の匂いがして臭いと思ったことがあると思いますが、匂いの正体は銀杏に含まれる酪酸だそうです。酪酸が体内に入るとケトン体という物質に変化して脳を活性化させる栄養源になるそうです。長くなるので、続きは明日書きます。【今日のダイエット】①　カロリー・糖質量を計算【リーンゲインズ食事法を行う（夕食を6時までには済ませて、朝食は16時間後の10時頃に食べる。糖質は少なめにする。）】　　　　　　　　　　　朝（491kcal）　　　　　　昼（407kcal）　　　　　　夜（420kcal）　　　　　　　　　合計　1318kcal 糖質量合計　100.4g　　　　　②　ラジオ体操（第1、第2）　③　リズム体操　④　みんなの体操　⑤　バランスボール運動⑥　1日の歩数(距離　5.01km　歩数　6798歩　消費カロリー 214kcal）⑦　腹ペタダイエット ⑧　シコ踏み　10回⑨　腹筋10回、相撲スクワット20回 ⑩　ラクやせエクササイズ 【今日の測定値】　（2016年　9/10　ダイエット開始時　体重　70.8kg）体重　54.7kg　↓　BM I　22.5　↓体脂肪　29.9%　↑　（＋標準）筋肉量　37.3kg　↑　（標準）骨量　2.3kg　→内臓脂肪　6.0レベル　→　（標準）でした。ポチッとしていただけるとますます頑張れます。いつも応援ありがとうございます！m(__)m　ダイエット日記ランキング にほんブログ村 close

医者が教える正しい食べ方　第3弾①