こんにちは、アラサーのぱおちゃんです。 アボカドを大量購入していたのでアボカドレシピが続きます。☺️ 今回は、お腹が空いたときにガツンと食べたい食べ応え満点な「塩そぼろとアボカドの冷奴」をご紹介します♡ 塩そぼろとアボカドの冷奴の材料（２人分） ●木綿豆腐　150g ●アボカド　…… more １個 ・醤油　大さじ１杯 ・和風だし（液体）　大さじ１杯 ・すりおろし生姜　適量 ・ごま油　小さじ１杯 ・炒りゴマ　適量 ●鶏むね肉　150g ・日本酒　小さじ１杯 ・中華スープのだし　適量 ・塩こしょう　適量 塩そぼろとアボカドの冷奴のつくり方 　木綿豆腐はキッチンペーパーを巻いて重しを乗せて水切りをします。 　鶏むね肉をフライパンで炒めます。日本酒、中華スープのだし、塩こしょうを入れて、肉同士がくっつかないように炒めたら、バッドにお肉を置いて冷まします。 　醤油、和風だし、すりおろし生姜、ごま油、炒りごまの調味料を混ぜ合わせます。 　アボカドをサイコロ状に切って、先ほどまぜたの調味料をアボカドによく絡ませます。 　水切りした木綿豆腐をサイコロ状に切って、塩そぼろとアボカドを乗せたら完成です。 豆腐を白米のかわりに代用して 豆腐は味がないので、アボカドと塩そぼろにしっかりと濃いめに味をつけるのがポイントです。 糖質制限中は、白米の代用品として豆腐を食べていることが我が家は多いですね。 木綿豆腐のかわり絹豆腐を使ってもいいですが、木綿豆腐のほうがタンパク質量が高いので私は木綿豆腐を愛用しています。 もっちりと弾力があって食べ応えもあるからダイエットにぴったりです。 写真の分量は２人分で、１人分食べるだけでもかなりボリューミーでした。 温泉卵を絡めて食べてもおいしいと思います！ ぱおちゃん アボカド好きな方はもうアボカドをあと1/2加えてもいいかも。 旦那が珍しく「もっとアボカドが欲しかった」といっていました 以前、このタレにしらすを加えて、しらすとアボカド丼をつくったのですがめちゃめちゃおいしかったです（自画自賛！☺️）。 今回ご紹介したらレシピが、糖質制限中の方やダイエット中の方の参考になればうれしいです♡ close

高タンパク質低糖質レシピ「塩そぼろとアボカドの冷奴」♡