ジャガイモの旨みを引き出すコロッケ コロッケ。 台風じゃなくても食べたい定番惣菜ですが、玉ねぎやひき肉など入れない超シンプルなジャガイモだけのコロッケでもおいしく作れます。 味付けも塩だけｗ 安い！1個12円で作れて冷凍ストックOK。 簡単！バッター液で作れば簡単で手早く作れる…… more 上にパンクせず失敗せず作れます。 旨い！揚げたてはジャガイモ風味がしてほっくほく。冷めてもおいしく、コロッケパンにするのもおすすめ。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。 元惣菜屋のヘルシーで安くて旨いダイエットレシピ無料配布中。 50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。Twitterフォロー・メルマガ購読・読者登録もお待ちしてます。住まい百貨店でも好評更新中！ 男爵じゃがいも100％コロッケの簡単レシピ 材料(15個分) 作り方 美味しく作るコツ カロリーダウンする方法 保存方法と賞味期限の目安 賞味期限と消費期限の違いとは? 男爵じゃがいも100％コロッケの実食レビュー 食材買い物リスト ジャガイモ パン粉 じゃがいもレシピまとめ まとめ 更新予告～厚切り豚バラ肉のチャーシュー簡単レシピ～ フォロー＆最新情報はこちら 男爵じゃがいも100％コロッケの簡単レシピ 食材費174円で15個分。1個あたり12円。 衣や油のコスト入れても20円しない。 味付けも塩だけと超シンプル。美味しいジャガイモで作れば間違いない。 材料(15個分) ジャガイモ　6個　174円 塩　小さじ1　※ジャガイモのサイズにあわせて適宜調整してね バッター液　適量　※小麦粉、卵、水をドロドロに混ぜたもの。玉子なしでもOK。 パン粉　適量 北海道の男爵ジャガイモ。結構大きいゴロゴロしたのが1個29円で肉のハナマサで売ってました。 メイクイーンでもOK。お好みのジャガイモでどうぞ。  作り方 ジャガイモはたわしで皮をきれいに洗い、鍋にひたひたに水を入れ強火にかけます。※時間がある場合は丸ごとのジャガイモでゆでる方がジャガイモ味が逃げずおいしく仕上がります。時短したかったのでカットしました。レンジで加熱でもOK。 沸騰寸前なったら弱火にして、じっくり柔らかくなるまで茹でます。 竹串や箸がスッと入るようになったら、お湯を捨て、塩を入れてヘラでつぶします。※皮を取りたい場合は、この段階でむいてもOK。今回はあえて皮つきで。練らないでヘラでたたき、バラバラになるようにするイメージで。 冷めたら丸めてバッター液にくぐらせてたっぷりのパン粉の中で押しつけ、しっかりとパン粉をつけます。フォークですくうとバッター液が程よくとれ、ジャガイモも崩れなくてよい。 冷凍する場合はこの状態で冷凍庫へ。凍ったまま冷たい油から揚げれば中まで熱々コロッケがいつでも食べられます。 180度の油できつね色になるまで揚げたら完成。今回はフライパンで揚げ焼きに。※揚げ焼きの場合はフライパンに接してるところが焦げるので、30秒に1回ぐらい返しながらカリッと揚げるときれいに仕上がります。油はしっかり切ると油っぽくならずカロリーもオフできます。 美味しく作るコツ ジャガイモは皮つきでひたひたの水で弱火でじっくり茹でる。 ジャガイモは練らない。 高温の油でカラッと揚げる。 パン粉はたっぷり用意して、パン粉の中で押し付けるとしっかり、でも崩れず付く。 なお、Amazonプライム会員なら無料で読めるプライムリーディング読み放題だと無料なのにこんな良いレシピ本が読めるのでおすすめです。 ル・マンジュ・トゥー 谷 昇シェフの ビストロ流 ベーシック・レシピ 作者: 谷昇 出版社/メーカー: 世界文化社 発売日: 2015/08/20 メディア: Kindle版 この商品を含むブログを見る   フレンチ流にコロッケ、クロケット？も作ってみたくなります。 カロリーダウンする方法 揚げ焼きにしてもコロッケはダイエットにおすすめとは言えない高カロリーで高糖質なメニューです。適量ならOKですが、食べ過ぎは禁物。 食べたいなら、運動増やすのも一択。 tanaboo.hatenablog.com 炭水化物なのでご飯とかパンを抜きにするのも一択。 あとは揚げないでスコップコロッケにするのもおすすめ。 すくって楽しい! スコップレシピ 作者: 田村つぼみ 出版社/メーカー: 日東書院本社 発売日: 2016/05/20 メディア: 単行本（ソフトカバー） この商品を含むブログを見る   フライとは違うけど、十分おいしい。作るのも楽ｗ 保存方法と賞味期限の目安 冷蔵庫で3日程度 冷凍庫で2週間程度 冷凍ストックOKです。お弁当におやつにおつまみに、大活躍。 賞味期限と消費期限の違いとは? 賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。 消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。 詳細はコチラ。 sumai-100.com 男爵じゃがいも100％コロッケの実食レビュー 揚げたてほっくほくコロッケ＝うんまい！ ひとかじりするとジャガイモの芋の香りがふわ～っと立ち上り、ほっくほくのコロッケがたまらなくおいしいです。 塩だけなのに、ジャガイモだけなのに、うまい。 素材100％の味なので、おいしいジャガイモでお試しください。 キタアカリとかでやったら間違いない系です。 じゃがいも 北あかり 2kg 送料無料 1,000円ポッキリ 北海道産 ニセコ産 低農薬栽培 M〜Lサイズ 野菜ギフト 野菜 お歳暮 ジャガイモ 芋 キタアカリ きたあかり 複数購入特典付き！買えば買うほどどんどんお得！ジャンル: 食品 > 野菜・きのこ > 根菜類（大根・にんじん等） > ジャガイモ > キタアカリショップ: 明治屋　北海道の野菜＆食品価格: 1,080円 ↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 　漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴 三重のお友達にもらった「コーミソース」も初体験。 初めてなのに懐かしい系の味がして、コロッケにもマッチ。 東京だとブルドックが主流。ソースも地域で全然違うから日本の食文化って面白いね。 パッケージ違うけどこれ一緒かな？ コーミＤＸウスター濃口ソースパック500g×10 出版社/メーカー: コーミ メディア: その他 この商品を含むブログを見る   食材買い物リスト ジャガイモ 糖質制限ダイエットでは敵になっちゃう芋ですが、ヘルシー＝低カロリーという定義ではなく、健康に良いとするならばジャガイモは文句なしでヘルシーだと思います。 100gあたり76kcalと主食になる野菜の中では比較的ヘルシー（かぼちゃ91kcal、枝豆135kcal）。 ビタミンCやカリウム、食物繊維も豊富。 安価で美味しくどんな調理法にも合う。 特に油と相性ばっちりなので、ポテトチップス、フライドポテト、マヨたっぷりなポテサラにすると一気にカロリーが跳ね上がります。 糖質制限ダイエットには向かない食材ですが、カロリー制限ダイエットならご飯やパンをジャガイモに置き換えるのは効果あります。 大きすぎる訳ありジャガイモとか歓迎なんだけどｗ 北海道産大きすぎる訳ありじゃがいも2L〜3Lサイズ北あかり10kgジャンル: 食品 > 野菜・きのこ > 根菜類（大根・にんじん等） > ジャガイモ > キタアカリショップ: 開拓ショップえぞえぞ価格: 1,380円 パン粉 パン粉はドライを使用。生パン粉でもOKです。 おすすめは業務用のでかいの買って、保存袋で冷凍ストックが便利。 雪和食品 ソフトパン粉 1kg 出版社/メーカー: 雪和食品 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る   袋のままパン粉つけて、そのパン粉の海の中で自家製の冷凍食品を入れてます。 tanaboo.hatenablog.com じゃがいもレシピまとめ すき焼きの汁が残ったらすき焼きコロッケにしてみて。うますぎるから。 tanaboo.hatenablog.com シンプルなのり塩味の焼きジャガイモもシンプルでうまい。 tanaboo.hatenablog.com 糖質メニューでも砂糖とみりん分の糖質カットにエリスリトールを活用。 tanaboo.hatenablog.com キタアカリってほんとおいしすぎて危険ですｗ tanaboo.hatenablog.com カレーが残ったらカレーコロッケ仕込んで冷凍しとくと弁当に便利だよ。 tanaboo.hatenablog.com ジャガイモ＋ルーローファンという台湾にありそうなコロッケ味も好き。 tanaboo.hatenablog.com ジャガイモも焼くだけでおいしいよね。レンジで加熱するだけでもおいしい。 tanaboo.hatenablog.com まとめ 「芋だけｗ【1個12円】男爵じゃがいも100％コロッケの作り方～簡単！味付けも塩だけ～」はジャガイモの旨みを引き出す一番シンプルなコロッケです。 安い！1個12円で作れて冷凍ストックOK。 簡単！バッター液で作れば簡単で手早く作れる上にパンクせず失敗せず作れます。 旨い！揚げたてはジャガイモ風味がしてほっくほく。冷めてもおいしく、コロッケパンにするのもおすすめ。 ひとかじりするとジャガイモの芋の香りがふわ～っと立ち上り、ほっくほくのコロッケがたまらなくおいしいです。 塩だけなのに、ジャガイモだけなのに、うまい。 ぜひお試しください。 更新予告～厚切り豚バラ肉のチャーシュー簡単レシピ～ 豚バラ肉のブロックを豪快に厚切りにして、チャーシューにしてみました。 香ばしく揚げ焼きすることで、角煮とはまた違う、触感と味わいが最高に美味しいです。 作り方も簡単で、焼いたら調味料入れて煮込むだけ。 味付け玉子も同時に作れて、日持ちするのでたっぷり作りおきすると便利。 これをゴロゴロに切ってチャーシュー炒飯にしてもうまそうだ(*´▽｀*) 更新をお楽しみに。  フォロー＆最新情報はこちら 港区芝浦IT社長ブログにご興味ありましたらTwitterフォロー・メルマガ購読・はてな読者登録して更新情報をお受け取りくださいね。もちろん、 お友達や知り合いに紹介・シェアも歓迎です。 元惣菜屋のヘルシーで安くて旨いダイエットレシピはココで無料配布中。 独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。このブログを書いてる人についてはプロフィールも読んでね。 ↑でででー画伯様に書いて頂きました。詳細は絵を押してね↑ 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログHOMEへ移動して最新記事を見る 作成時間：38分、3637文字 close

芋だけｗ【1個12円】男爵じゃがいも100％コロッケの作り方～簡単！味付けも塩だけ～