塩分濃度の高い醤油や味噌の代わりに、食塩を溶かした水「減塩水」で減塩生活はじめませんか？減塩水のある暮らしが、きれいで健康的なカラダ作りをサポートします！   減塩水を使うメリットって？ 減塩水とは塩を水で溶かした塩水のこと。醤油に比べて塩分は控えめだけど、味は醤油以上…… more にしっかりとあるので、塩気を好む私たち日本人には打ってつけの調味料です。 料理の下味には水100ml対して小さじ2杯の塩を溶かした「濃口」、仕上げの味付けには水300mlに小さじ1杯の塩を溶かした「薄口」と、用途に応じて使い分けることで、塩分の過剰摂取を防ぐことができます。   どうやって使うの？ 調理の段階で、塩を使う場面で代わりに減塩水を使います。 例えば「鶏肉のソテー」のように、下味に「塩・コショウ」が必要な場合は、濃口の減塩水にコショウを加えます。 「豚汁（3人分）」を作る場合は、大さじ一杯のお味噌と薄口の減塩水を大さじ2杯だけお鍋の中へ。 通常、お味噌を大さじ3杯（塩分量約2g×3杯）使うところが、半分以下の量で済むので減塩効果はかなりのもの。 レシピ本や料理サイトにもカテゴリーが設けられるなど、“降血圧”習慣の新たなトレンドとなりつつある減塩水。誰でも、簡単に今すぐ始められる手軽さも魅力です！ 私たち日本人の食卓には、WHO（世界保健機関）が定める塩分摂取量の約2倍の量の食事が並んでると言われています。 「美味しく作るのには自信があっても、減塩レシピは不慣れで…」と言う方は、減塩水を是非試してみてはいかがでしょうか？   参考） 塩分早わかり表 http://home.c06.itscom.net/maruko/08foods/enbun/enbunhayawakari.html 減塩水って何？ただの塩水が減塩に効果的ってホント！？ http://xn--9mst81cpi4a.com/genensui/ close

こんな減塩方法あったんだ！減塩水とは？