初めての【豚料理】に失敗。全量廃棄。(┰_┰)

2021-08-20 00:32:10
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	『初めての【豚料理】に失敗。全量廃棄。(┰_┰)』の続きを読む
	たま～～に食べたくなるものがあるんですよ。それは「豚足」。（笑）私は関東出身ですから、豚足と言えば白茹でしたものを冷やして酢味噌で食べるの...
	オヤジの料理実験＆我が家の食事失敗
	2021-08-20 00:32:10

マレーシアの「一流フレンチシェフのレシピ」を見ていたら・・・

2021-06-25 00:54:05
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	『マレーシアの「一流フレンチシェフのレシピ」を見ていたら・・・』の続きを読む
	フランスの一流シェフのレシピの研究までしているのか？と問われると否で、私としてはこのマレーシアで各国の一流シェフが「どういう食材をどう使って...
	オヤジの料理実験＆我が家の食事レシピ
	2021-06-25 00:54:05

通販も簡単じゃないなぁ　（いつもの雑談）

2021-06-17 15:44:05
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	『通販も簡単じゃないなぁ　（いつもの雑談）』の続きを読む
	通販生活ばかりしている我が家ですが、この半年ぐらいは「どんどん通販を始める会社、扱い商品を拡充する会社」が増えてきて、結構ワクワクしていたん...
	オヤジの料理実験＆我が家の食事簡単
	2021-06-17 15:44:05

健康食～～～～～。食物繊維を多く摂ろうと思う。

2021-06-11 14:12:24
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	『健康食～～～～～。食物繊維を多く摂ろうと思う。』の続きを読む
	ある日の晩ごはん。副菜だけのオンパレード。（笑）でも物足りないと思うどころか満足度は高かったです。歳なんでしょうねぇ。週一ぐらいならこうい...
	オヤジの料理実験＆我が家の食事健康
	2021-06-11 14:12:24

CNYの時期、我が家の「食材確保」は失敗だ～～

2021-02-11 14:32:07
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	『CNYの時期、我が家の「食材確保」は失敗だ～～』の続きを読む
	我が家は引きこもりですし、昨今の「コロナの感染者が多い」ことから「外出して買い物」も極力控えて来ました。それでも通販、デリバリがどんどん充実...
	オヤジの料理実験＆我が家の食事失敗
	2021-02-11 14:32:07

美味しい「茹でタコ」の食べ方。我が家流。

2021-01-19 14:52:05
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	『美味しい「茹でタコ」の食べ方。我が家流。』の続きを読む
	私はタコが大好きなのはいつも書いていますが、我が家流の一番美味しい食べ方を紹介します。って、茹でタコは茹でタコでどういう食べ方も何も無いと...
	オヤジの料理実験＆我が家の食事食べ方
	2021-01-19 14:52:05

やっぱり「我が家の食生活」は異常なんだろうと思う

2021-01-07 15:01:12
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	『やっぱり「我が家の食生活」は異常なんだろうと思う』の続きを読む
	ヨメさんからのリクエスト（絶対命令）がありましたので、久しぶりに麻婆豆腐を作りました。我が家の麻婆豆腐は麻（マー）の痺れ（花椒）も効いてい...
	オヤジの料理実験＆我が家の食事食生活
	2021-01-07 15:01:12

オーストラリア産Wagyuの「牛タン」は失敗だった～～～

2020-12-04 14:32:06
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	『オーストラリア産Wagyuの「牛タン」は失敗だった～～～』の続きを読む
	牛タン大好き家族ですので、今回の生まれてはじめての「オーストラリア産Wagyuのタン」は本当に楽しみだったんですよ。でもどう調理するべきか全くア...
	オヤジの料理実験＆我が家の食事失敗
	2020-12-04 14:32:06

最近、暑くて「簡単に生モノが腐る」。冷蔵庫の中身にも変化。

2020-08-11 14:44:05
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	『最近、暑くて「簡単に生モノが腐る」。冷蔵庫の中身にも変化。』の続きを読む
	最近、クアラルンプールも暑いですよね。ジト～～って感じではないけれど、暖房が掛かったようにモワ～～と暑い。風も暑い。こうなると「生モノが腐...
	オヤジの料理実験＆我が家の食事簡単
	2020-08-11 14:44:05

我が家の悲しい食事

2020-04-20 00:46:07
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	『我が家の悲しい食事』の続きを読む
	MCOが実施されて、外食にも行けない、買い物も自由にできない中で、「家食」を頑張って作る家庭があるのはブログを見ていてわかること。さて我が家は...
	オヤジの料理実験＆我が家の食事食事
	2020-04-20 00:46:07

今回の「ローストビーフ」は肉選びに失敗したかな？

2019-07-19 14:32:07
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	『今回の「ローストビーフ」は肉選びに失敗したかな？』の続きを読む
	なんだか最近、我が家は肉といえば「ローストビーフ」になったようです。相変わらず鶏肉はガンガン食べていますが（笑）、なぜか豚肉の出番が少なくな...
	オヤジの料理実験＆我が家の食事失敗
	2019-07-19 14:32:07

【糖質制限食】鶏の唐揚げ

2019-07-14 15:09:06
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	『【糖質制限食】鶏の唐揚げ』の続きを読む
	毎日、糖質制限食を食べていますが、やっぱり飽きますねぇ。食材に関しては肉でも魚でも良いですからいくらでも幅があるんですが、「調味料」に問題...
	オヤジの料理実験＆我が家の食事低温調理・スロークッカー健康・低糖質フード糖質制限
	2019-07-14 15:09:06

【糖質制限食】鮭のソテー　欧米レストラン風の焼き具合

2019-07-11 15:09:06
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	糖質制限食ですが、肉のほうが簡単なのね。お腹にもたまるし。その点、魚は塩焼きだろうが刺し身だろうが、干し魚を焼こうが何でも良いのですが、普...
	オヤジの料理実験＆我が家の食事低温調理・スロークッカー健康・低糖質フード糖質制限
	2019-07-11 15:09:06

マレーシアで「美味しいソーセージ」を見つけるのは簡単ではない

2019-02-20 15:44:06
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	『マレーシアで「美味しいソーセージ」を見つけるのは簡単ではない』の続きを読む
	皆さん、ソーセージはお好きですかぁ？私はそれこそ子供の頃からウインナーや魚肉ソーセージで育ったようなもんで、ソーセージは生活の必需品。とこ...
	オヤジの料理実験＆我が家の食事簡単
	2019-02-20 15:44:06

素晴らしい「ブレンダー（ミキサー）」を見つけた＆「健康維持」「病気の克服」を真剣に考えた場合、どういう調理器具が大事なのか

2019-02-13 14:57:06
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	『素晴らしい「ブレンダー（ミキサー）」を見つけた＆「健康維持」「病気の克服」を真剣に考えた場合、どういう調理器具が大事なのか』の続きを読む
	ブレンダー（ミキサー）探しに没頭しているアホな私です。ブレンダーなんてなんでも良いじゃないかって思うでしょ？でも違うんですよ～。私の人生...
	オヤジの料理実験＆我が家の食事健康維持
	2019-02-13 14:57:06

超簡単で激安、激ウマの「鶏のささ身の【水晶鶏】」がメイン料理に昇格した

2019-01-28 14:44:06
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	大嫌いな鳥の胸肉、ささ身ですが、「水晶鶏」にするとかなり美味しいのがわかりました。なおかつ「濃縮蕎麦つゆに漬けるだけ」で十分なのがわかりまし...
	オヤジの料理実験＆我が家の食事簡単
	2019-01-28 14:44:06

激安、激ウマ、なおかつチョ～～簡単な「鳥料理」を開発した

2019-01-24 14:44:05
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	『激安、激ウマ、なおかつチョ～～簡単な「鳥料理」を開発した』の続きを読む
	開発したなんて大げさですが、「鶏のささ身」を使って実験したらかなり面白いものが出来上がりました。私は鳥好きですが、胸肉（ささみ含む）が大嫌...
	オヤジの料理実験＆我が家の食事簡単
	2019-01-24 14:44:05

期待していた「ローストビーフ」は大失敗　(T_T)

2018-09-25 14:32:07
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	『期待していた「ローストビーフ」は大失敗　(T_T)』の続きを読む
	Wmartで買ってきた「オーストラリア産アンガス牛（Grain Fed）」のRump（腰肉）で楽しみにしていたローストビーフを作ってみました。キロ単価＠RM48...
	オヤジの料理実験＆我が家の食事失敗
	2018-09-25 14:32:07

「水晶鶏」って簡単で美味しくて健康的で良いと思うなぁ

2018-08-21 14:44:05
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	『「水晶鶏」って簡単で美味しくて健康的で良いと思うなぁ』の続きを読む
	鶏大好き人間ですが、それと同じぐらい「鳥の胸肉」が嫌いでした。でも前にも書いたように「胸肉の良さ」っていろいろあるんですよね。高蛋白でカロ...
	オヤジの料理実験＆我が家の食事健康簡単
	2018-08-21 14:44:05

「（ロースト向きではない）ブリスケットでローストビーフ」を作ったけれど失敗　【低温調理】

2018-08-07 14:32:05
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	『「（ロースト向きではない）ブリスケットでローストビーフ」を作ったけれど失敗　【低温調理】』の続きを読む
	牛肉ですが、おなじみのサーロインじゃ、リブアイじゃではなくて、チャック、ブリスケット、フランク、ブレード、シャンクとかそういう部位の牛肉をい...
	オヤジの料理実験＆我が家の食事低温調理・スロークッカー失敗
	2018-08-07 14:32:05