ご覧頂き、ありがとうございます。   ドレッシングや調理で良く耳にするオリーブオイル。健康にいいとも言われてました。   MEC食を勉強している時に知ったのですが、実はオリーブオイルに限らず植物油は避けた方がよいようです。   一時期、私もダイエットで体で良い油としてコレステロー…… more ルが下がるとかコレステロールゼロの植物油を好んで使っていましたので大ショックでした。｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡   それでも植物油が推奨されているものがあります。   ・えごま油 ・亜麻仁油 ・しそ油       少なっっっ (　 Д )　⊙ ⊙     ゴマ油もダメなん？   そんな反応でした。 しかも、この油たちは加熱に適さないようです。ドレッシング向きですね。   もうね、高いの選んだ方がいいかなとか別次元になりましたね。   スーパーとかで調理油とかドレッシングでコレステロールゼロとか見るとなんか微妙な感じになります。   コレステロールは身体の材料になるので、避けること自体を避けた方がよいようです。   これも家族と言い合いになるんですよ...。そんな筈はないって...。コレステロールは悪だって。私の健康診断の血液検査を見せてもですよ...。   なんか、最近疲れてこの話題自体実家でしなくなりました。   私が、標準体重まで行けば信じてくれるのかな？いや、でもなぁ血液検査を信じなくて見た目を信じるというのもなんか...。   ちょっと脱線しました。   結果的に、植物油は避けた方がいいという話に発展しました。しかも推奨する植物油は加熱に向かないという。   あら、困った。     安心してください。   履いてますよ。(違   炒めものには、ラードかバターの動物油です。そう、常温で固形化してべとつきどちらかというと聞いただけで胸やけすると嫌がられるあれです。(言い方ヒドイ)   そんなこと全然ないんですけどね。調理するとコクが出て美味しくなるのに・・・。どちらかというと炭水化物で胸やけするんですけどね。   常温で液体の油が体に良くて、常温で固体の油が体に悪いと聞いたことありますが当てにならないみたいですね。   MEC食実践中の私も、炒め物の時はラードかバターです。   ただし、冷めて食べる場合は個人的におすすめしません。お弁当箱とかベットベトになります。工夫が必要です。(アレがなければなぁ)   職場とかで、電子レンジあれば問題ないですね。加熱すればべとつき無くなりますから。レンジでチンでバターをとかしてコクを追加するのもありですね。   べとつかないうちに食べたらささっと洗剤で洗えばオーケー。   ということで、結果的に植物油の話が動物油の話になりましたが、こっちの方が安上がりなので私的に嬉しい話でした。   close

健康にいいと言われるオリーブオイルは、高いの買えば大丈夫？