こんばんわっ(^-^) ここ最近雨続きで、休日というのに出掛けるのも億劫になってしまい、 昨日は家でまったりと過ごしました。 仕事を始めてからは、いつもホント手抜き料理ばっかりなんだけどね（笑）、 昨日は「たまには手の込んだ料理でも…」と思って、 ↓こちらの方がFaceboo…… more kに載せてた料理を作ってみました♪ こちらの方とは、「糖質制限、美らケトン体ダイエット」の比嘉直子さんのことです。 MEC食を入り口に糖質制限で1年で35キロをダイエットされた直子さん。 農家のお仕事をしながら、糖質制限の料理教室の講師などもされてる方です。 そんな直子さんがFacebookに載せてたメニューを参考にこちらを作ってみました↓ ゆで卵を豚バラ肉で巻き巻き…。 直子さんの投稿には醤油とラカントで味付けって書いてて、 詳しい分量は書いてなかったけど、 マギーは醤油、ラカントに、プラス、酒、おろしにんにく少量で味付けしました〜。 分量は適当（笑） でも、めっちゃ美味しかった〜。まさに神レシピ！ このレシピだとお肉はそんなに多くなくてもいいので、 マギー家の給料前のピンチな時にいいかもしれない！（笑） そうそう、彼女の料理教室、参加したいけど、なかなかタイミングが合わなくて…(汗) いつか絶対参加したいと思っているマギーです！ 興味のある方は、是非、彼女のブログをチェーーーーーック！ （なお、このレシピ＆彼女のブログの紹介は本人に了承済みです〜） あとね、昨日はこんなメニューも作りました↓ 先日ブログの記事で書いたレタスクラブに乗ってたおからのポテサラ風。 レタスクラブ ’17 6月増刊号 君の名は。トートバック付 特装版 （お値段が手頃なトートバック無し版はコチラ） こちらも家族に好評でした♪ マギーは基本MEC食だから、少量だけ頂きましたけど（笑） ってことで、昨日の食事内容ですが… 【6/17】 ＜朝＞ ・完全無欠コーヒー ＜昼＞ ・溶き卵入りボーンブロス（画像の2杯） ・おからのポテサラ風（少量） ＜夜＞ ・卵の豚バラ巻き（卵1個分） ・おからのポテサラ風（少量） ・ボーンブロス（1杯） 昨日はホントはファスティングの日だったのに、 直子さんレシピの卵の豚バラ肉巻きがあまりにも美味しそうだったので、 夕飯に1個食べちゃいました（笑） あとね、おからのポテサラ風もね。少量ではあったんだけど。 でも、ファスティングの日なのに少し食べちゃったせいか、 （そんなに糖質は多くはなかったんだけど…） 今朝は体重が増加…(汗) close

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