昼間はまだまだ、暑い日もありますが、 朝晩は過ごしやすくなりましたよね。   少しずつですが、秋の気配を感じながら、 食べ物のおいしい季節が近づいて 来てますね！     嬉しい気持ち半分、おいしいものが たくさんあるのでどうしたって食欲が 増してしまうので、体重も気に…… more なる ところですよね～     実は、秋ならではの食べ物で、しかも おいしいのに、ダイエット効果もあり、 きれいになれる食材があるんですよ！   それは、『きのこ』なんです。   きのこも、昨日のブログにも書いた キウイと同じように、年中食べられる イメージですが、やはり秋に収穫 されるものが多いようです。   旬の時期に食べられるものは、栄養価も 高いですし、まず本当においしい！   旬のおいしいきのこでダイエットが できるなんて、嬉しいですよね！    きのこダイエットについて調べてみました。   きのこのダイエットに効く成分     ◆キノコキトサン   きのこに含まれている「キノコキトサン」と いう食物繊維は、胃酸や水に溶けない性質を 持っているので、体内にある油分を包み込み、 腸内吸収を抑え、体外に排出します。   肥満予防や便秘解消に効果があります。   食事で摂取した油分を50％に抑えてくれ、 また不溶性の食物繊維なので、水分を 吸って膨らむので腹持ちをよくする効果が あります。    キノコキトサンを豊富に含んでいるきのこは、 えのきたけ、エリンギ、ぶなしめじです。     キノコキトサンの体脂肪低減効果については、 こちらもご覧ください。   RICOM ［資料NO.9］ キノコキトサンの体脂肪低減効果     ◆ビタミンB群   ビタミンB群には、脂肪の燃焼を促進し、 糖質の代謝を促す効果もあるので、 余分な脂肪をつきにくくし、痩せやすい 体づくりをしてくれます。   ビタミンB群を豊富に含んでいるきのこは、 まいたけ、ひらたけ、えのきたけ、 タモギタケです。     ◆カリウム   カリウムには、体内の塩分濃度を調整したり、 排出する働きがあるので、むくみに効果が あります。   腎臓に作用し、体内の水分量を調整するので、 余計な老廃物や水分も排出します。    カリウムを豊富に含んでいるきのこは、 エリンギ、マツタケ、ブナシメジです。   きのこのカロリー（100Gあたり）     ・エリンギ：24 KCAL ・エノキタケ：22KCAL ・ひらたけ：20 KCAL ・しいたけ：18 KCAL ・ぶなしめじ：18 KCAL ・まいたけ：16 KCAL ・なめこ：15 KCAL ・きくらげ：13 KCAL ・マッシュルーム：11 KCAL   きのこダイエットのやり方     きのこダイエットは、夜行うのがベストです。   朝と昼は通常の食事を行い、夕食に 200Gのきのこを取り入れるだけで、 満腹感を得られるので、食事の量を抑える ことができます。   200Gは、しいたけなら10個、しめじなら 2～3パックです。   少し多く感じてしまうかもしれませんが、 炒めたり火を通すとかさが減り、また 細かく刻んでハンバーグなどのかさ増しに 利用すると、割と簡単に取り入れられる かなあと思います。   200Gが食べづらい場合は、100G位から 食べ始めて、少しずつ増やしていっても いいかと思います。   夜にきのこを食べるとなぜ痩せるかというと、 朝と昼は活動するので、食事で摂取した、 脂肪や糖を消費できますが、夜は活動量が 少ないためそのまま蓄えてしまいます。     きのこには、先ほどお伝えしたように、 脂肪を燃焼する働きがあり、吸収を防ぐので、 夜に食べるのが効果的なんです。     ルール   ①きのこは洗うと風味や栄養が落ちて しまうので、汚れが気になる時は 濡れ布巾で拭くようにする。   ②調理の時に、油などを使わない。    ③食事の最初に、きのこを食べる。    きのこ人気レシピ    ダイエットに！ キノコと白菜のスープ♪ COOKPAD.COM    きのこと生姜の香り炊き込みごはん  COOKPAD.COM    レンジで簡単♪ キノコあんかけ豆腐  COOKPAD.COM   きのこいろいろの煮びたし WWW.ORANGEPAGE.NET まとめ     これから旬を迎える「きのこ」   ヘルシーな上においしく健康にダイエットも できるなんて、きのこって本当に スゴイですよね！   キノコダイエットをしつつ、安心して 食欲の秋を迎えれそうですね♪   クリックして頂けると嬉しいです♪ ↓ 人気ブログランキングへ close

きのこダイエットでおいしく痩せましょ！きのこ人気レシピ