寒い時期のダイエットには、あったかスープで体の芯から温めるのがおすすめ。美肌やダイエットなど美容効果が期待できるレシピを紹介します。 さらに、この時期にたくさん食べたい旬の冬野菜の栄養素も紹介。栄養価たっぷりの食材を取り入れて、健康的にダイエットに取り組みましょう。 にんにくチー…… more ズのきのこスープ ダイエット効果と免疫力がアップするスープです。 材料：2人分 チキンブロス　2カップ しめじ　1/2パック まいたけ　1/2パック 生きくらげ　1/2パック エリンギ　1本 にんにく　1片 ピザ用チーズ　大さじ4 オリーブオイル　大さじ1 細ねぎ（小口切り）　少々 塩　少々 黒こしょう　少々 1.オリーブオイルとつぶしたにんにくを鍋に入れ、火にかけて香りが出るまで炒めます。 2.小房に分けたきのこ類を加えて、中火で香ばしく炒めましょう。 3.チキンブロスを加えて煮立たせたらチーズを入れて溶かし、器に盛り付けます。塩で調え、黒こしょうをふり、細ねぎを散らしてください。 ホタテと白菜のクリームシチュー 美肌やダイエット効果のあるスープです。 材料：2人分 ホタテ　10個 しめじ　1/2パック 白菜（1/4カット）　5枚 小麦粉　大さじ2 牛乳　300ml ディル　少々 バター　20g 塩　小さじ1/3 1.白菜は千切りにして、しめじは房に分けます。 2.バターを熱してホタテと1のしめじを中火で焼き、軽く塩をふり、焼き色がついたホタテとしめじを取り出しましょう。 3.1の白菜も炒め、少しずつ小麦粉を加えて混ぜ、塩をふります。 冬野菜の栄養素をチェック！ ダイエット中はたっぷりと野菜をとりたいもの。その時に食べるのは、できれば旬のものがいいですよね。ここからは、今食べたい冬の旬の野菜である、白菜とほうれん草の栄養について紹介します。 白菜の栄養素 白菜は、甘味が強いのに100gあたり14kcalと低カロリーなのが嬉しいポイントです。ボリューム感も出しやすいため、お腹いっぱいに食べられるのにヘルシーなのが嬉しいポイント。 水分が多いため栄養価がとても高い野菜ではありませんが、ビタミンCや鉄、マグネシウム、カリウムを含みます。 ほうれん草の栄養素 栄養価の高いイメージの強いほうれん草。野菜の中でもっとも鉄分が多いと言われています。さらにその鉄分の吸収を助ける効果があるビタミンCも豊富に含まれているため、効率よく鉄分が吸収できる野菜です。 さらに、カロテンやビタミンB群、葉酸、食物繊維も豊富なので、健康的なダイエットのためには欠かせない野菜と言えますね。 まとめ こちらの記事では、ダイエットにおすすめのスープのレシピを紹介し、さらに冬の時期に食べたい旬の野菜「白菜」と「ほうれん草」の栄養素をご紹介しました。 もともとから栄養たっぷりな野菜でも、旬の時期に食べることでさらにおいしく栄養も豊富になります。ぜひ、野菜を選ぶ際は旬のものを中心に選んでみて欲しいなと思います。 元記事：【ダイエット・美肌】今週末食べたい、あったかスープレシピ3選｜bis close

今週末に食べたいあったかダイエットスープ！冬野菜の栄養素も