どうしても我慢できず食べてしまう、食欲が抑えられないという人は、「デブ味覚」に陥っている可能性があります。そんな人はデブ味覚を変えるために、「出汁ダイエット」を始めてみると効果的だという記事を発見しました。今回はデブ味覚、そして出汁ダイエットとはどんなものかについて詳しくご紹介し…… more ます。 ダイエットを阻害する「デブ味覚」とは？ デブ味覚とは、濃い味でなければ満足できず、ついつい味の濃いものを求めて食べ物を選んでしまう、また薄味のものでは満足できずに満腹感が得られない状態のことを言います。味の濃いものは当然塩分や糖分が高いため、摂取し続けていると太りやすくなってしまうのです。 頭ではわかっていても、デブ味覚に陥ってしまうとなかなか改善するのは難しいものがあります。ついつい濃い味のものを選んでしまう習慣になってしまうと、その分水を大量に摂取してしまい、身体全体がむくんでしまって体重以上に太って見えることもあるのです。 出汁ダイエットとは？そのポイントも そんなデブ味覚を改善するために、記事ではかつお節や煮干しなどが豊富に含まれた出汁を飲み続ける「出汁ダイエット」を推奨しています。 出汁を飲んでデブ味覚が改善するのはなぜ？ 出汁には、人が生まれる前から馴染みのあるうま味成分がふんだんに含まれています。記事によると人の味覚は母親のお腹のなかですでに伝達されるものであり、お母さんのお腹のなかの羊水には、うま味成分のひとつであるグルタミン酸が含まれているそうです。 赤ちゃんは酸味や苦みなどの味に対しては拒否反応を示しますが、うま味に対しては拒絶せず、このことも人が生まれ持ってうま味に対して受容できる体制を持っていることが示されています。出汁を飲むことで、その頃の「原初的な味覚」を身体で思い出すことが、出汁ダイエットのポイントなのです。 かつお節のうま味成分「ヒツチジン」がポイント うま味成分は人のもともと持っている味覚を思い出すのに効果を発揮しますが、なかでもかつお節に含まれる「ヒツチジン」は酵素の働きで「ヒスタミン」に変わり、脳内の満腹中枢を調整してくれる働きがあるそうです。食べすぎを抑制するためにも、出汁を飲むことがおすすめなのです。 出汁ダイエットにおける出汁の飲み方 記事でおすすめされている出汁の飲み方は、朝に1杯お湯で溶いた温かいものを飲むというものです。またしっかり味覚をリセットしたい方は昼か夜にもう1杯飲むとより効果的だということも記載されています。また詳しい「痩せる出汁」のレシピについても記事内で解説されているので、まずは痩せる出汁を作って飲むことを習慣にしてみるとよいでしょう。 まとめ 味が濃い食べ物に慣れてしまい、味覚が「デブ味覚」になってしまうと痩せるのはなかなか難しくなってしまうものです。味覚をリセットするために、「出汁ダイエット」を続けてみると驚くほどの効果が出るかもしれませんよ。 元記事：デブ卒業の近道は“出汁ダイエット”にあり！ その効果と方法をレクチャー close

「出汁ダイエット」でデブ卒業？味覚を変えて痩せる方法とは？