ダイエットのために自炊してコントロールしようと思っても、時間がなかったり、面倒に感じたりして、できないこともありますよね。そんな時には電子レンジだけで作れる簡単なお料理で済ませちゃいましょう。こちらの記事では、電子レンジ加熱で作れる、豆腐を使ったキーマカレーのレシピをご紹介します…… more 。同じく電子レンジで作る、ヘルシーなおやつもご紹介しますよ。簡単ヘルシーなメニューで、ストレスフリーなダイエットをしましょう！ 豆腐のベジキーマカレーの作り方 材料（1人分） 木綿豆腐　 100g 玉ねぎ　 1/4個 人参　1/2本 ピーマン　1個 ご飯　1膳 バター　5g パクチー　適量 ［A］ トマトジュース　大さじ2 カレールウ　1かけ 醤油　大さじ1 （下ごしらえ） 木綿豆腐の水切り：木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、600wの電子レンジで1~2分加熱しておきます。 玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切り、パクチーはざく切りにします。 パクチー以外の野菜、水切りした木綿豆腐、[A]を耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけたら600wの電子レンジで5分加熱します。 加熱したものにバターを加えてよく混ぜます。 ご飯と共にお皿に盛り付け、パクチーを添えれば完成です。 お肉の代わりにお豆腐なので火通りを気にせず、電子レンジ加熱でさっと作れるのが嬉しいですね。お豆腐は高たんぱくで低カロリー、お野菜も色々と入って栄養バランスはバッチリです。ご飯を雑穀米やマンナンライスなどに変えれば、ますますヘルシーになって良いと思います。 電子レンジで！高野豆腐のおやつ 木綿豆腐はダイエット向きの食材ですが、高野豆腐もダイエット向きの食材です。しかも栄養価が高いので、積極的にとりたい食材と言えます。高野豆腐におやつのイメージはあまりないかもしれませんが、電子レンジで簡単に作れるものがありますのでご紹介します。 高野豆腐のフレンチトースト風 材料 高野豆腐　2枚 卵　2個 ラカント　30g バニラエッセンス　数滴 高野豆腐を水で戻し、しっかり絞ったら食べやすい大きさに切ります。 卵、ラカント、バニラエッセンスを混ぜて作った液に高野豆腐を浸します。 800wの電子レンジで2分加熱、ひっくり返してさらに2分加熱したら完成です。 バニラエッセンスの良い香りが食欲をそそります。パンを使って、バターで焼いたフレンチトーストは美味しいけれど、罪悪感が湧いてきちゃいますよね。しかし高野豆腐でしたら、しかもレンチンでしたら、かなり罪悪感薄れるおやつになります。高野豆腐は日持ちもしますし、どうしても甘いものが欲しくなったときのために常備しておくと良いかもしれませんね。 まとめ 電子レンジで簡単に作れる、ヘルシーなキーマカレーと、ヘルシーなおやつのレシピをご紹介しました。お豆腐はダイエッターにとって心強い味方です。お豆腐自体の味がたんぱくなので、さまざまなアレンジに向いています。ヘルシーな食生活を送るため、お豆腐のレシピをぜひ試してみてくださいね。 元記事：電子レンジだけで完成！簡単絶品【豆腐ベジキーマカレー＆リゾット】｜CLASSY. close

レンジで簡単ダイエットレシピ！罪悪感なし高野豆腐おやつ付き！