豚ロース肉を液体塩麹＋味噌で漬けるだけで美味しい味噌漬けポークに変身 豚肉の味噌漬け。味噌の香ばしい香りがたまらないですよね。液体塩麹に漬けるとお肉はしっとりジューシーになります。味噌も同量混ぜるだけで少ない味噌でしっかり味が入り、砂糖もみりんも不使用で自然な肉の旨味と甘みを引き…… more 出す味噌漬けポークが作れます。 液体塩こうじ＋味噌を肉に漬けるだけで仕込み完了。 魚焼きグリル（両面焼き）で12分焼くだけ簡単調理。フライパンでもOK。 砂糖とみりん不使用で糖質＆カロリーダウンしたヘルシー味噌漬け。 なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 豚ロース肉の塩こうじ味噌漬け焼きの簡単レシピ 材料 作り方 美味しく作るコツ ヘルシーポイント 作り置き・冷凍保存について 賞味期限と消費期限は別物 食費コストダウン方法 豚ロース肉の塩麹味噌漬け焼きの実食レポート 液体塩こうじとは？ 塩麹とは？ 塩麹で肉が柔らかくなる秘密 健康に良い塩麹 液体塩こうじをオススメする理由 まとめ ヘルシーポイントのおさらい ダイエットは継続が命 フォロー＆最新情報はこちら レシピ本の無料ダウンロードはこちら 体重と食費を落とす自炊ダイエット本が出ました Kindle Unlimitedを利用して無料で読む方法  50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら（PDFファイル） 港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。 【NEW!】Amazon Kindle Unlimitedで読み放題対象になりました！読み放題会員は無料で読めます。「Kindleで見る」を押してダウンロードください。 そろそろ、やせることにしました ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピ posted with ヨメレバ 田中 啓之 KADOKAWA 2018-07-26 Amazonで見る Kindleで見る 楽天ブックスで見る 楽天koboで見る 豚ロース肉の塩こうじ味噌漬け焼きの簡単レシピ 食材費469円で5人前。1食あたり94円。調理時間20分以内。魚焼きグリルでもフライパンで焼いてもOK。味噌＋液体塩こうじは1対1が目安。混ぜてから漬けてもOK。 材料 豚ロース肉　5枚　469円　※3割引で購入 液体塩こうじ　60g　※肉の1割程度が目安　大さじ4目安 味噌　60g　※塩こうじと同量が目安、大さじ3～4程度 作り方 豚ロース肉に液体塩こうじ、味噌を揉み込み30分～一晩寝かせます。2、3日漬けてもOK。 こんな感じ。味噌と塩こうじを混ぜてからでもOK。 魚焼きグリル（両面焼き）で12分焼いたら完成。フライパンで焼く場合は中火で焦げすぎない程度に焼けばOK。タイマーがあるとほったらかしできて便利。 焼いてるうちに香りが(*´ω｀*) 美味しく作るコツ 一晩漬けると味がしっかり馴染みます。 ヘルシーポイント 砂糖・みりん不使用でカロリー＆糖質OFF。甘くしたい場合はエリスリトールを使ってもOK。 www.50kgdiet.com 作り置き・冷凍保存について 冷蔵庫で3日程度 冷凍庫で2週間程度 冷凍すると味と食感は落ちますが、保存は可能です。冷めてもしっとり美味しいのでお弁当にもおすすめ。 賞味期限と消費期限は別物 賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。 消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。 詳細はこちら。 賞味期限と消費期限の違いとは？期限切れたら食べられないのはどっち？ – 住まい百貨店 食費コストダウン方法 業務用を買うと同じ商品でもg単価が格安になります。 業務スーパーや肉のハナマサも利用しますが、ネットの方が安い場合もあったりするのでAmazonと楽天の業務用食品売り場もあなどれない。 Amazonの業務用食品一覧を見る 楽天市場の業務用食品一覧を見る   ※Amazonで高いタイミングで買って失敗したくない場合はこちらの非公式ガイドブック（PDF）をダウンロードしてご参考ください。 Amazon最安値で買う方法の非公式ガイドブック無料ダウンロード 業務用食品を使いこなせると食費コストダウンが可能なだけでなく、日常備蓄としても役立ちます。 【おいしい非常食】日常備蓄しながら節約して食費を安くする方法とは？ 逆にオリーブオイルやココナッツオイル、MCTオイルなどダイエットオイルなどはアイハーブがAmazonより安く買えます。プロテインチップス、マヌカハニーなどハチミツ系もおすすめ。 iHerbおすすめ食品・サプリ・コスメ・プロテインまとめ＋α 豚ロース肉の塩麹味噌漬け焼きの実食レポート もち麦7割ダイエットご飯にのせて大葉と一緒にお弁当に詰めました。 液体塩麹と味噌で漬けて魚焼きグリルで12分焼くだけ。お弁当にしました。大葉と生姜漬けもセットでもち麦ごはんでいただきます(*´ω｀*) pic.twitter.com/83hUQLWMx5— 50㎏痩せた芝浦IT社長＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) 2019年2月12日 豚ロース肉の塩こうじ味噌漬け焼き＝うんまい！ ↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 　漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴  液体塩こうじはこのサラダチキンでも大活躍でしたが、肉をしっとりジューシーにしてくれます。豚ロース肉の旨味と甘みを引き出し、味噌の香ばしさがプラスされて飯がススムくん。これ、鶏胸肉バージョンでやったらカロリーダウンできるダイエット味噌漬けとして重宝しそう。東松山の名物みたいに辛めに仕上げても良さそう。あとは豚バラ肉を味噌漬けして和風サムギョプサルとかもよさそう(*´ω｀*) 液体塩こうじとは？ 塩麹を液体にしたものでめちゃ便利で使い勝手が良い調味料です。 塩麹とは？ 塩麹（しおこうじ）とは、麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた、日本の伝統的な調味料。 東北地方で作られていた三五八漬けがそのルーツと言われる。引用：塩麹 - Wikipedia その他、出汁代わりに使ったり、生クリームに塩麹いれたスイーツも作れるとか。 塩麹で肉が柔らかくなる秘密 塩麹は酵素がタンパク質を分解することで食感が柔らかくなります。漬け込むことで酵素がしっかりと分解され、柔らかくなり、さらに塩と糖の作用で肉汁はとどまりジューシーに仕上がるという理屈です。非常に理にかなった凄い調味料ですよね。 健康に良い塩麹 塩分控えめに調理ができる。 余計な調味料が不要で化学調味料など不使用でも旨味が濃厚。 塩こうじはグルテンフリー 液体塩こうじをオススメする理由 粒の気になる、においが気になる人にもおすすめなのが液体の塩麹。濾過しただけなので基本的には同じ味ですが、口当たりは大きく違うし、混ぜやすいし焦げにくいので使い勝手が良いです。 粒状の塩こうじをハナマルキ独自の製法(特許取得)で液体にしたものが「液体塩こうじ」です。「液体塩こうじ」は、ハナマルキの独自技術を使い、製造過程で加熱をしない製法で製造しているため、こうじの酵素が活発に働き、素材のうま味を引き出し、柔らかさを増します。引用：液体塩こうじブランドサイト | おみそならハナマルキ 塩麹って白くてドロドロしたイメージでしたが、この液体タイプの登場は画期的。 ハナマルキ 業務用 液体塩こうじ 500ml 4.3  肉が柔らかくジューシーになる。 液体タイプなので使い勝手が良く、口当たりも気にならない。 クセが少ないので肉・魚・野菜・お菓子にも使える。 調味料としては割高。 塩分は低くないので摂取しすぎは注意。 Amazonで価格一覧を見る  楽天の価格一覧を見る ※塩分控えめ塩麹はこちら まとめ 「糖質オフ【1食94円】豚ロース肉の塩こうじ味噌漬け焼きレシピ」ということで豚ロース肉を液体塩麹＋味噌で漬けるだけで美味しい味噌漬けポークに変身する作り方をご紹介しました。 液体塩こうじ＋味噌を肉に漬けるだけで仕込み完了。 魚焼きグリル（両面焼き）で12分焼くだけ簡単調理。フライパンでもOK。 砂糖とみりん不使用で糖質＆カロリーダウンしたヘルシー味噌漬け。 食材費469円で5人前。1食あたり94円。調理時間20分以内。豚ロース肉の旨味と甘みを引き出し、味噌の香ばしさがプラスされて飯がススムくん。魚焼きグリルでもフライパンで焼いてもOK。味噌＋液体塩こうじは1対1が目安。混ぜてから漬けてもOKです。砂糖もみりんも不使用で自然な肉の旨味と甘みを引き出す味噌漬けポーク、おすすめです。 ヘルシーポイントのおさらい 砂糖・みりん不使用でカロリー＆糖質OFF。甘くしたい場合はエリスリトールを使ってもOK。 www.50kgdiet.com ダイエットは継続が命 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる 多少増減があっても気にせず継続が命 人は気にしない、自分との勝負 港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って読んでみてくださいね。 さっそく古本も出てたｗので古本でも図書館でも立ち読みでもOKなので食べたいけど痩せたい時、参考にしてみて。 【NEW!】Amazon Kindle Unlimitedで読み放題対象になりました！読み放題会員は無料で読めます。「Kindleで見る」を押してダウンロードください。 そろそろ、やせることにしました ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピ posted with ヨメレバ 田中 啓之 KADOKAWA 2018-07-26 Amazonで見る Kindleで見る 楽天ブックスで見る 楽天koboで見る 最新レシピはこちらの一覧をご覧あれ。 食費節約レシピ一覧 自炊でおすすめのダイエットレシピはこちら。 www.50kgdiet.com フォロー＆最新情報はこちら そろそろ、やせることにしました ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピ レシピ本の無料ダウンロードはこちら まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。 50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら（PDFファイル） 体重と食費を落とす自炊ダイエット本が出ました 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる 多少増減があっても気にせず継続が命 人は気にしない、自分との勝負 港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。 【NEW!】Amazon Kindle Unlimitedで読み放題対象になりました！読み放題会員は無料で読めます。 Kindle Unlimitedを利用して無料で読む方法 対象本のKindle版のページに移動する https://amzn.to/2SoNyx1 「読み放題で読む」を押します。 Kindle端末やKindleアプリから読めます。 そろそろ、やせることにしました ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピ posted with ヨメレバ 田中 啓之 KADOKAWA 2018-07-26 Amazonで見る Kindleで見る 楽天ブックスで見る 楽天koboで見る 今後も美味しく簡単で安上がりなレシピやダイエット情報を更新します。港区芝浦IT社長ブログにご興味ありましたらTwitterフォロー・メルマガ購読・はてな読者登録して更新情報をお受け取りくださいね。もちろん、 お友達や知り合いに紹介・シェアも歓迎です。 独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。このブログを書いてる人についてはプロフィールも読んでね。 ↑えむしとえむふじん様に頂きました！詳細はこちら ↑ 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログHOMEへ移動して最新記事を見る 作成時間：26分、4983文字 close

糖質オフ【1食94円】豚ロース肉の塩こうじ味噌漬け焼きレシピ