皆様はサラダチキンを食べたことはありますか？ コンビニでもスーパーマーケットでも、今やどこでも手に入るだけでなく色々な味付けも登場し、選ぶ楽しみまで増えてきた一品。 実はこのサラダチキン、上手に使えば非常に優秀なダイエットフードになるのです。 しかし、「◯◯ダイエット」は栄養が偏…… more り健康に影響が…というイメージが強いですよね。せっかくダイエットに挑戦するのに健康を害してしまっては元も子もありません。 サラダチキンでダイエットをするとどういう効果があるのか、健康を守りながら成功させるコツはあるのか、まずはきちんとチェック！ ポイントを外さなければ数ヶ月でシェイプアップすることも可能です。 サラダチキンがダイエットに向いている理由は何？ サラダチキンは特にダイエット用として開発された食品ではありません。 しかし口コミだけでなく、多くのスポーツトレーナーやエステティシャン、肥満改善の食生活を指導する管理栄養士がダイエットに用いると良いと推奨しています。その理由はなんと複数あるのです。 高タンパク低カロリーな鶏肉は健康ダイエット向き サラダチキンに限らず、鶏肉は高脂肪分の多い肉類の中ではダイエットに向いている食材です。 低脂肪であり、かつ鶏肉の油は体内で燃焼しやすいとされているためです。内蔵に付着する脂肪の量を抑えられるため、ボディビルダーなど「筋肉をつける」職業の人も主食として愛用しています。 さらに、鶏肉はタンパク質が多い上に低カロリーです。 筋肉や血管はタンパク質を材料にして構成されています。そして、筋肉や血管は脂肪を燃やすための戦力となる非常に重要な機械だと思ってください。 タンパク質の供給量が下がるとこの機械に指すエネルギー油がなくなり、動きが悪くなります。そのため脂肪を燃やす効率が落ち、どんどん内蔵や皮下に燃焼されなかった脂肪が溜まってしまうのです。 高タンパク質の食材は全般的にカロリーも高いものが多いのですが、サラダチキンはほとんどが100kcal以下（100gあたり）であるためカロリーを抑えたまま性能の良いエネルギーを筋肉や血管に供給出来るのです。 脂質が低いためコレステロールや中性脂肪の上昇を抑制する 鶏肉の低脂質で一番のメリットは、その他の肉の油と比較すると血中のコレステロールや中性脂肪の上昇率を抑えやすいところです。 タンパク質を摂取する場合、脂質も同時に摂取してしまうことがほとんどです。血中のコレステロールや中性脂肪値は油によって跳ね上がってしまうため、ダイエットをしている人にとっては「タンパク質は取りたい、脂質は取りたくない…」と板挟みになってしまう場合が多いのです。 サラダチキンの場合、もともと低脂質である鶏の胸肉を加工の時点で湯がいているために、更に脂質を極限まで落とした状態となっています。 このためしっかりと食べても、牛肉や豚肉と比較すれば摂取する脂肪の量は半分から1/3以下。ダイエッターにとっても強い味方と言えるでしょう。 抗酸化成分とビタミン類が一緒に摂取できる 鳥の胸肉に抗酸化成分が含まれていることはあまり知られていないかもしれません。 実は鳥の胸肉部位には「イミダゾールジペプチド」という成分があり、この成分は体内の活性酸素を除去し、細胞を健やかに保つ働きがあるということがわかっています。 別名「疲労回復成分」とも称されるこのイミダゾールジペプチドが、体内の活性酸素を除去してくれることで筋肉の細胞が衰えにくくなり、結果的に脂肪燃焼力をサポートすると考えられています。 また、鳥の胸肉には「ナイアシン」というビタミンも含まれています。 ナイアシンは新陳代謝を手助けする働きがあるため、イミダゾールジペプチドと一緒に筋肉や血管の疲労回復と生まれ変わりを助け、痩せやすいフレッシュな細胞を生成・維持してくれるのです。 どこでも手に入る手軽さ、味の豊富さが継続を助ける サラダチキンがダイエットに向いているということの大きな理由のひとつに「どこでも手に入る」ということがあります。 サラダチキンはもともとは大手コンビニエンスストアのセブンイレブンが開発した食品です。 味や値段などコストパフォーマンスの面からも多くの人が注目したことから、今ではコンビニエンスストア各社のみならずスーパーマーケットやドラッグストアに卸を行っているメーカーも次々と色々な味を開発しています。 手軽に入り、種類が豊富である…つまり継続しやすいということに繋がります。 ダイエットは一朝一夕で完成するものではなく、数ヶ月、数年という長い期間を要するもの。入手しにくかったり、飽きやすかったりしては成功しにくくなってしまいます。 サラダチキンはこうした味覚ストレスに対応しつつ、コスト面もクリアできている優秀な食材です。 噛みごたえと適度な塩分が脳の満腹中枢を刺激する 筆者も実際にサラダチキンを何度か食べていますが、ダイエットに向いていると感じた理由の中には「独特の食べごたえ」があります。 胸肉なので硬すぎるわけではありませんが、ダイエットフードにありがちな「食べた感じがしない」という物足りなさではありません。むしろしっかりと咀嚼できる程度の硬さが残っているため、脳が満腹を感じやすく食べ過ぎを防いでくれます。 また、プレーンタイプであればさっぱりとした塩味がついていますが、この塩分もきちんと舌を刺激してくれますので、「食べた」という満足感が早くに味わえ、空腹に悩まされる、物足りなさがストレスになるということはありませんでした。 ダイエットの大敵とも言える「食べ過ぎ」を抑制してくれる低カロリーの食材として、この味の良さというのも大きな魅力なのかもしれません。 すぐに始めたい！サラダチキンダイエットを成功させるコツは？ サラダチキンはどこでも手に入る食材ですから、始めよう！と思えばサラダチキンダイエットはすぐにでも始められます。 が、どうせ始めるならきちんと方法とコツを覚えておいて無駄なくダイエットに活かしましょう。 基本はサラダチキンを一食分の主食を置き換える「置き換えダイエット」 サラダチキンダイエットは、基本的には「置き換えダイエット」の一種です。ただし、毎食それに置き換えたり「それしか食べない」置き換え方法にしたりするものではありません。 まずは1食分の主食ご飯やパン、麺類）をサラダチキンに置き換えましょう。おかずや汁物はそのままで構いません。 こうすることで糖質を抑え、サラダチキンに含まれるビタミン類やミネラル、動物性蛋白質を効率よく吸収出来るダイエット向きの食事になります。 逆に「それのみ」にしてしまうと、タンパク質の吸収率が悪くなったりミネラルがきちんと吸収できなくなるため、ダイエットフードとしての効率は下がってしまいますのでご注意ください。 食事制限初心者なら「おかずを2品置き換える」ところから ダイエット初心者、食事制限初心者の方はいきなりご飯などの主食を置き換えるのではなく、おかずを2品分サラダチキンに置き換えるところから体と脳を慣らしていきましょう。 ＜献立例＞ ご飯（主食） 味噌汁（そのままでOK） 唐揚げ（→サラダチキンに置き換え） 豚と野菜の炒めもの（→サラダチキンに置き換え） お豆腐の冷奴（そのままでOK） このような感じで、脂質が高いものを2品サラダチキンと置き換えます。味に飽きてしまいそうであればフレーバーを変えたり、調理法を変えたりしてみてください。 脳が「これでも満腹感を感じる」ということを覚えてきたら、徐々に主食の量を減らしサラダチキンに置き換えていきます。 突然の食事制限は脳がびっくりしてしまい体調を崩すリスクもあります。何事も焦らず、少しずつ体を慣れさせればダイエットの成功率はグンと上がります。 軽い運動と入浴を組み合わせると効率がグンとアップ 勘違いをしてしまいやすいのは「サラダチキンに痩せる効果はない」ということ。 サラダチキンは食品であり、ダイエットフードとして開発されたものではありません。その原材料の効能や製法によって、「ダイエットをしている人も安心して食べられる」ものです。 低カロリーといえど食べ過ぎれば太ってしまいますし、きちんと置き換えをしていても消費カロリーを増やさなければ「低カロリーにした分だけの効果」しかありません。 長期的に継続すれば低カロリー食事法としてのダイエット効果は望めますが、半年以内など短期的に結果を出したいのであれば運動や入浴方法も同時に並行するのがベターです。 心拍が少し上がり、体表面にうっすらと汗がにじむ程度の運動を20分、シャワーだけでなく39℃前後のお湯に10分〜15分きちんと入る入浴を組み合わせてみてください。 摂取カロリーを抑えた分にプラスして消費されるカロリー量も増えるため、置き換えダイエットの効果は倍増します。 植物の栄養素と一緒に摂取することで吸収率と排出率が高くなる サラダチキンのタンパク質は「動物性タンパク質」です。 実は動物性タンパク質はそれのみ単体で食べると吸収率、排出率ともに停滞してしまいやすく、効果が半減してしまいます。植物性のビタミン、脂質、ミネラルと組み合わせることでそれらが高まるため、ダイエットにも繋がりやすくなります。 特に重要なのが水溶性ビタミンのビタミンB群。 ビタミンB群は脂肪燃焼時のエネルギーにも必要ですし、筋肉細胞を成長させるのにも必要なものなのです。 体への栄養吸収、不要な物質の排出にも使われますので、ビタミンBがないとダイエットが成功しないと言っても過言ではありません。 サラダチキンにもビタミンB群は含まれてはいるのですが、置き換え分のみだと足りなくなるためビタミンB群を別の食品で補うほうが効率がよくなります。 成功の最大の敵は「飽き」！サラダチキンアレンジもマスターすべし 置き換えダイエットすべてに言えることですが、食材の「飽き」への対策が不十分であると味覚のストレスが強くなり、継続することが難しくなります。 1週間頑張っても2週間目に飽きによって挫折してしまってはもったいありませんよね。飽きてきたな…と感じた時に味覚を刺激してくれる低カロリーアレンジをご紹介致します。 ガーリックサラダチキン＋ベビーリーフサラダ 淡白な味に飽きた人は、フレーバーを変えて見るだけでも刺激になります。 おすすめはガーリックフレーバーのサラダチキン！にんにくの香りが飽きた味覚を刺激し、「美味しい」と感じながら低カロリー食を継続することが出来ます。 ＜作り方＞ ガーリックサラダチキンを食べやすくちぎる ベビーリーフとサラダチキンをあわせる お好みでクルミやアーモンドを細かく砕いたものをトッピング オリーブオイルを小さじ1かける 手間もなく、所要時間1分で作れてしまうダイエットサラダです！ サラダチキンの噛みごたえによって腹持ちもかなり良いので、「足りるかな？」と不安に思われる方も是非チャレンジしてください。オリーブオイルのコクが満足度を高めてくれます。 ソルトサラダチキン＋そうめんで冷やし中華風 プレーンタイプのサラダチキンも、そうめんと野菜類を併せて冷やし中華風にアレンジすることが出来ます。 そうめんなら低カロリーはキープ出来ますし、野菜と一緒に摂れるとダイエット食としてもメリットがたくさんです。 ＜作り方＞ きゅうり、トマト、卵などの具材をそうめんに乗せる 細かく割いたサラダチキンを乗せる 3倍濃縮のめんつゆ50ccに対し、お酢100cc、水150cc、オリゴ糖小さじ1〜2でタレを作り回しかける 冷やし中華の甘酢タレには糖質が高いものもありますので、気になる方はオリゴ糖で甘みをつけるだけにしてみてください。 もっとさっぱり食べたい方は、味付けポン酢のみでも美味しく食べられますよ。 オリーブオイルとブラックペッパーとガーリックでおつまみチキン 夜ご飯のおかずとしても、ちょっと小腹が空いた時のおつまみおやつとしても優秀なのがこの「オリーブオイルとにんにく」で風味を足したおつまみ風サラダチキンです。 脂質も刺激も少し強くなるため、食べ過ぎには注意をしてくださいね！ ＜作り方＞ プレーンタイプのサラダチキンを一口大の大きさにスライスする オリーブオイル大さじ2、にんにくのすりおろし1/2、ブラックベッパーを混ぜ合わせる サラダチキンと和え、10分ほど置いて馴染ませる オリーブオイルのリノレン酸はデトックス力もサポートしてくれますし、脂肪燃焼エネルギーの手助けもしてくれます。 美肌効果も高くなりますので、ダイエット中の肌荒れに悩む方にもオススメです。 サラダビーンズとサラダチキンをレンチンすればダイエットスープも簡単 サラダチキンと同様にコンビニでも売られているサラダビーンズ。数種類のお豆をミックスさせ、薄い塩気のあるドレッシングで和えてあるものですが、サラダチキンと非常に相性が良いのです。 そのまま一緒に食べてももちろん良いのですが、ちょっと手間を加えてあげると美味しいダイエットスープも作れてしまうのです。 ＜作り方＞ 耐熱容器にサラダビーンズ1カップ、細かく割いたプレーンタイプのサラダチキンを入れる コンソメ（顆粒）小さじ1をふりかけ、水を400cc程度入れる 600Wの電子レンジで2分30秒加熱すればOK サラダビーンズにもサラダチキンにも塩味がついているため、特に味付けの必要はありません。 塩味に飽きてしまった人は、サラダチキンのフレーバーを変えたり、ミニトマトを一緒に入れてトマトスープにしてみても良いでしょう。 全食を置き換えるのではなく、限定で置き換えるのがポイント！ 色々なアレンジも出来るし、全食をサラダチキンに変えれば効果も早く出るのでは…？と思われるかもしれませんが、サラダチキンダイエットは「全食置き換え」はオススメしません。 動物性タンパク質は豊富なサラダチキンですが、それだけにしてしまうと糖質や脂質が抑えられすぎて日常生活に必要なエネルギーをまかなえません。 エネルギーが足りなければ筋肉が落ち、脂肪燃焼力も下がるためアンバランスな「げっそり」とした痩せ方になってしまいますし、体調不良を呼び起こしかねません。 ダイエットをするなら健康的に行うべきです。栄養の偏りが出ないように、必要最低限の糖質や脂質はきちんと摂取し、効率よくエネルギー転換出来るように体を温め汗を流す時間を少し増やしましょう。 関連する良く読まれる記事: でんぷんで着々と痩せる！？じゃがいもダイエットの正しい方法 食前に飲むだけのペリエダイエットの効果。その泡に秘密が！ 地味に痩せてく！簡単干しえのきダイエットが続けやすい理由と効果 大豆でダイエットがおすすめ！大豆で健康的に痩せる方法とは ところてんダイエットの効果と正しいやり方、おなかの掃除も出来る！ close

サラダチキンでダイエット！その効果にイマドキ女子が注目する理由