お悩みの内容: 料理が苦手です。何を作れば良いのか、バランスの良い食事がどのようなものかがわかりません。 私の好みがそのまま家庭の味になるので、バランスの悪い食べ合わせを家族も食べることになることを心苦しく思っています。 自分が食べるものがバランス良くなれば、家族の…… more 食事も改善されると思います。 家庭の食事は、家族の健康に直結します。 私どもの指導でも、肥満の原因となっているのが家庭的な事情であることが多く、家庭の食生活はそのまま家族の健康に繋がっていることも多々あります。 実際の相談や指導例でありがちな事例としては… 揚げ物（特に唐揚げ）料理などが多い。 ごはんの大盛りやおかわりが当たり前で、残すことが許されない。 お菓子や菓子パンが常に買い足されている ダイエットは環境を整えることも非常に大切です。制限や誘惑の多い環境で食生活を改善しよう！と思っても大変です。 バランスの良い食事とは 栄養バランスの良い食事を続けていれば、生活習慣病の発症予防とその重症化予防が期待できます。 具体的には、以下のようなエネルギー産生栄養素バランスであること。栄養バランスだけでなく、食材の品目数が多く、果物や野菜、乳製品なども適量取り入れられており、ビタミン・ミネラル・食物繊維も豊富であることが重要です。 栄養素の目標量の範囲（％） たんぱく質 13～20% 脂質 20～30（飽和脂肪酸は18歳以上において7％以下） 炭水化物 50～65% 個人でもできる、バランスの良い料理の目安 給食や病院などの調理業務では、管理栄養士が栄養バランスを計算した上で献立を立てていますが、個人レベルでそれを行うのは難しいですよね。 そこで、当社のダイエット指導でも使っている栄養バランスの目安の付け方は以下の方法があります。 手を使って目安を測る（一例） 主食（ごはん・パン）＝手のひらに軽く一杯 主菜（肉・魚・豆類）＝握りこぶし一個 生野菜＝両手いっぱいの量 このように手を使って料理を給仕する目安量を図る方法もあります。詳しくは「手ばかり栄養法」で検索してみてください。 当社のオンラインダイエット指導「カロナビ」のアドバイスや指導を行うのは、全て栄養士または管理栄養士が担当。栄養の専門家ですので、実際に作った食事を拝見して栄養バランスについてのアドバイスをお送りしております。 相談者様の人生が健康で幸せに過ごせますように。 無料ダイエット相談のご案内 Hideyuki Katsushiro こんにちわ！当サイト/ブログを運営している(株)Qualia 代表の勝城です。 ダイエットのお悩みがあるなら、ダイエットスペシャリスト／ダイエットカウンセラーの私が無料でメール相談を承っております。お気軽にどうぞ。 相談はこちら Qualiaストレッチのご案内 猫背や姿勢のお悩みがあるなら、一度の施術で姿勢が変わる「Qualiaストレッチ」を体験してください。スタジオは渋谷区千駄ヶ谷にあります。 体験予約はこちら ダイエット相談：料理が苦手です。何を作れば良いのか、バランスの良い食事がどのようなものかがわかりません。はQualia/千駄ヶ谷のストレッチスタジオ/無料ダイエット相談/カロナビ™オンライン食事指導で公開された投稿です。 close

ダイエット相談：料理が苦手です。何を作れば良いのか、バランスの良い食事がどのようなものかがわかりません。