サラダダイエットとは？1日の目安は？ ©DragonImages – Fotolia 野菜不足を補うサラダダイエット 読んで字のごとく、サラダを積極的に毎日の食事、毎食に取り入れる方法です。1日の野菜の目標とされる摂取量は350g以上とされています。しかし、厚生労働省…… more の「国民健康・栄養調査」の中で20～30歳代の約240gと大幅に下回っています。また、全世代の平均である約290gよりも50gも少なくなっています。ダイエットだけでなく、健康のためにも積極的に食事にサラダを取り入れてみましょう。 1日350g以上、1食あたり両手1杯分の野菜 1日の目標摂取量は350g以上ですが、実際に1食あたりどの程度を食べればよいのでしょうか。単純に3食で分ければ1回あたり120g程度となります。これは「両手の手のひら1杯分」が目安になります。サラダといえば生野菜をイメージしてしまいますが野菜は全般的にカサが多いため、食べても食べても意外と重量はいかないんですよね。ですから、このように「両手の手のひら1杯分」を目安に食べるようにしてください。 サラダだけダイエットは禁物 サラダダイエットで一番気をつけなければならないのは「サラダだけの食事」をしないことです。ダイエットの食事全般にいえることですが、「単品の食事」、「～だけのダイエット食」は栄養のバランスが崩れる可能性が高いため避けるべきです。野菜を多く摂ることのできるサラダだからといって、サラダだけの食事は禁物です。きちんと炭水化物の主食とたんぱく質などのおかず、そしてサラダといった組み合わせで健康的にダイエットを成功させましょう。単に体重が減ったからといって不健康になるようでは意味がありません。 なぜダイエットにサラダが良いの？ ©Fisher Photostudio – Fotolia なぜ、サラダはダイエットに良いのでしょうか。それにはいろいろな理由がありますが、一番はやはり野菜に含まれている「食物繊維」を摂取できることです。また、葉野菜だけでなく、くるみや海藻、それに根菜類などと混ぜ合わせて一度に多くの種類の食材を食べることができ、さまざまな栄養素を摂ることもできます。 レタス、きゅうり、水菜やトマトなどの王道の野菜サラダも良いのですがせっかくですから、さまざまな食材でサラダダイエットを楽しみましょう。 […] close

野菜不足はサラダダイエットで解消！取り入れたい食材と5つのおすすめレシピ