rinaです。いつもブログを読んで頂き、 ありがとうございます。   今年もどうぞよろしくお願いします！     年末年始は、ゆっくりできましたか？ 仕事初めだった今週は、例年と同じように、「食べ過ぎちゃったなあ」と反省からのスタートでした^^; 休みが多いと、おいしい…… more ものの誘惑も多くて、つい油断して食べ過ぎてしまうんですよね。 そんな時に、おいしくダイエットが出来て、しかも今年注目されるであろうスーパーフードとも言われているのが「カカオニブ」なんです。   2017年注目されるスーパーフードの予想1位の「レッドフルーツ」については、こちらもご覧ください。 rina358.hatenablog.com   カカオニブのダイエット効果や、栄養や効能、1日の摂取量、おいしい食べ方についてご紹介します。   カカオニブとは？   カカオニブとは、チョコレートのような、砂糖や添加物を使った加工品とは全く違う物です。 カカオ豆をロースト（炒った）物を、粉砕して、外皮や胚芽などを取り除いて出来る純度100のチップ状のカカオのことをいいます。 アフリカや東南アジア、おもに中南米を原産地としているそうです。 欧米では、すでに認知度の高いスーパーフードなんです。   カカオニブの栄養と効能   ・ポリフェノール カカオニブの、苦味や色素の成分となっているポリフェノールは、フラバノール、アントシアニン、カカオポリフェノールなどが含まれています。 ポリフェノールには、老化や病気の原因となる活性酸素を除去してくれる抗酸化作用があり、カカオニブのポリフェノールは、赤ワインの2倍と言われています。     ・アナンダアミド・フェニルエチルアミン この2つの成分は、幸せホルモンとも呼ばれています。 アナンダアミドは、脳内麻薬物質のひとつで、モチベーションを高めたり、気分を高揚させたり、快感を感じるなどの効果があるので、幸福感を生み出すと言われています。   また、フェニルエチルアミンは、恋をした時に分泌される成分で、ドキドキ感を感じるそうですよ！   カカオニブを食べるだけで、幸せを感じられて、しかも知らないうちにキラキラして、きれいになれちゃうなんて、最高ですよね♪   カカオニブのダイエット効果   カカオニブは、チョコレートとは違い、油分や糖分は入っておらず、ダイエットに効果的な成分が豊富なんです。 カカオニブには、エピカテキンというポリフェノールが含まれており、代謝を高めて、体脂肪を減らす効果があります。 また、テオブロミンという成分には、脂肪蓄積抑制作用があり、ダイエット中のイライラやストレスを緩和する抗ストレス作用もあります。 そして、脂肪を分解する酵素の働きを助けるカテキンも、緑茶の4倍も含まれています。 カカオニブには、リグニンという不溶性の食物繊維がごぼうの約12倍も含まれていて、善玉菌を増やし、腸内環境を整え、便秘解消に効果があります。     カカオニブの1日の摂取量   カカオニブの1日の摂取量の目安は、体重10kgに対して、小さじ1杯程度と言われています。   気になるカロリーは、1gあたり4.6kcalと低めなので、毎日摂取しても気にならない量ですよね。   カカオニブの食べ方 カカオニブは、普段食べている甘いチョコレートとは違い、硬くて苦いです。 カカオ100%の為、ビターチョコレートよりも苦いので、乳製品と相性が良く、ヨーグルトに入れたり、グラノーラと組み合わせてもおいしいです。   cookpad.com cookpad.com cookpad.com cookpad.com  まとめ   カカオニブのダイエット効果や豊富な栄養や効能は、いかがでしたでしょうか？ カカオがダイエットに効くなんて意外ですが、カカオ100%なので、糖分や油分もなく、安心して食べられますね。 でも、食べ過ぎには注意して、適量を取り入れて幸せな気分を味わいながら、きれいになりましょう！   ナチュルヤ 有機 カカオニブ 300g【楽天24】【あす楽対応】[ナチュルヤ カカオニブ]価格：2991円（税込、送料無料) (2017/1/7時点)    応援して頂けると嬉しいです♪ 　 　　　 　　↓ 人気ブログランキングへ close

カカオニブとは？ダイエットしながら幸せ気分に！食べ方